исећи на коцке и зачинити према традицији.
Ознаке:
варење хране адитиви физиологија
Поке је првобитно замишљен у две варијанте: Аку и Хе "е. Данас је Хе" и поке шире познат као Тако поке - изворно јапанско име - осим на "острву Ни" ихау, где је национални језик тај Хавајски.
Данас је најпопуларнија здјела за боцкање верзија Ахи, заснована на филету туна или трбуху; друге модерне варијације могу укључивати лососа или неке шкољке.
