, је мало дрво од 3-10 метара, поријеклом из Централне Америке и распрострањено у свим тропским и суптропским регијама (Бразил, Флорида, Индија, Индонезија, Шри Ланка).
По изгледу слична палмама, ову биљку прелазе бројни канали са латицама и носи ожиљке опалог лишћа на деблу.
Прочишћени папаин има снажну протеолитичку активност и зато се користи код желучане и дуоденалне инсуфицијенције. У ствари, он има иста својства као пепсин, желудачни ензим неопходан за варење протеина; за разлику од пепсина, који за обављање своје функције захтева присуство хлороводоничне киселине, папаин је такође активан у неутралном или базном окружењу.
У кувању се млевено семе папаје користи за омекшавање и укус меса. Изаберите биљку Ацациа Ацерола Сорвел Иарров Милленфоглие Ацонито Адатода Бели лук Агноцасто Алцхемилла Алкекенги Алое Алтеа Вештица Лешник Амми или Виснага Пинеаппле Андрограпхис Апарапа Апараус Болдо пастирска торбица Босвеллиа Буццоа суперба Какао Цамепут Цаламус Мариголд Цамедрио Римска камилица Камфор Цитлон Азијски Тхистле Царви Цасцара Цатецо Цатаца Цатаца Жутика америчка хризантема кумин куркума Дамиана дигитална диоскореа дросера дулкамара дуналилела ехинацеја едер Ефедра Еленио Елеутхероцоццус Хелицхрисум ноћурка Хвос луцерке Ерика Еупхрасиа Ерисимо Есцолзиа еукалиптуса фарфара Фарфараццио Калабар пасуљ Пискавица Коморач Пхитолацца Франгола пепела Фумариа јапанске Печурке Галициан Ганодерма Гарциниа Камбоџа Мулберри Џентиан метла Гинко Гуипана Гинко Гуипана Гуипане Гинестра Гинко Хибелиа Гимназија Хибелиа кантарион дивљег кестена Испагхул Хиссоп Јаборанди Кава кава Коњац Ламинариа Трешња Ловор Лаванда Лемонграсс Леспедеза Ловаге Исландски лишај Лимун Лан Липпице Лобелиа Хмељ Маца Мајоран Кукуруз Манна Маррубио Маррубио д "вода Мате Мелалеуца Мелилото Мономоно Омањић Мелем орах Мономот орах Мак од коприве Папаја Париетариа Грозница Пассифлора Чили Перила Перивинкле Пхиллантхус Трпутац Пицрорхиза Пилоселла Пино Писци диа Подофилло Полигала грејпфрут першун Псиллиум Пуерариамирифица Месница Пигеум Куассиа Храст Рхубарб Ратаниа Рауволфиа рибизла Роса цанина Рузмарин Руба Вилса Сарсапарилла Базга Сесафрас Седум Ергот Сенна Сереноа репенс Вербунарка Вербуна Вина Витханија Шафран Ђумбир Избор болести Јувенилне акне Рожњача Тонитус Афонија Функционална алгија Анемија Болести у грлу Атхросис Атхросис Целулитис Болест кретања Циститис Климактерична холецистопатија Висок холестерол Улцерозни колитис Цо Лосцопи Нагњечине Хематоми Цонвалесценце Антикуперозниј Депресија дерматитис пелена дерматитис Дијабетес Дијареја Еректилна дисфункција Дислипидемија дисменореја Диспепсија Визија поремећаја Хемороиди Епистакса претерана подражљивост Срчани грозница Фибромиалгија Поврацајте реума гастритис хладно гингивитис херпес уринарног диспепсија зубе болно грло танкости менопаузе Метеорисм мононуклеоза Алцхајмерове болести Црохн-ову болест Мучнина Повраћање Гојазност подочњаке Оницхомицосис остеопороза Сува кожа Периартритис Пиореа Ниски притисак Простатитис Псоријаза Хладна Пукотине на дојкама Аналне пукотине Гастроезофагеални рефлукс Назофарингитис Синусни синдром Салмонални болови у трбуху Пушење Прекомјерна тежина Масна јетра Затвор Стоматитис Стрес Кашаљ Високи триглицериди Чир Опеклине Крхки нокти Врући трепшеви анд Вртоглавица Пропертиес биљни Таннинг неуспелог адаптогениц Апхродисиац биттеринг аналгетик анестетик аноректици аналгетика антацид антиалергијска анти-астхматиц Антибиотиц катар Антицеллулитицхе антицонвулсант Антидиафоретицхе против дијареје едематозна антхелминтиц антиеметиц Антиеморроидарие антифлогистичан Антиидротицхе Антиневротицхе Антиоксиданси антипиретик антиреуматски антискорбутски Антисептиц антиспазмодик анти-мокраћна Аперитив Флаворинг Астрингент Балсамиц Бецхицхе Цапилларотропе кардиотоничних карминатив катарза каостичности Цицатризант цхолагогуе цхолеретиц Боје Деконгестанти Дезодоранси за пречишћавање Диапхоретиц Средства за чишћење Средства за дезинфекцију Детокифиерс Жеђ куенцхерс Диуретици Узбудљива повраћање Емменагогхе Емолијенти хемостатски енергије хепатопротективном експекторанси Еупептицицс фотосензибилизатора Галацтопхорес Галацтофугес Хипотетички хипертензијом Хипертензивна Хипертензивна Хипертензивна Хипертензивна Хипертензивна са хипертензијом са хипертензијом са хипертензијом са хипертензијом са хипертензијом многи лаксативи Умирујуће наркотични нерви Храњиве твари Одонталгични Прсни Пургативи Одбојни Реминерализујући Освежавајући Рубефациент Сциалагогхе Седативни Сопорифера Кихање Стомахични Стоматици Наркотици Тенифузи Тоници Вазоконстриктори Вазодилататори Вермифуге Весикатори Весцикатори
Ознаке:
здравље-једњака предење сухомеснати производи
По изгледу слична палмама, ову биљку прелазе бројни канали са латицама и носи ожиљке опалог лишћа на деблу.
.
Папаја има различита имена у зависности од тога где се узгаја: цапоте (Мексико), мамао (Бразил), фрута бомба (Куба), лецх (Порторико), молучка пасијонка итд.
Најпознатије сорте на италијанском тржишту су: Соло, Хортус Голд, Цера, Кагдум, Семангка.
Папаја је тропско воће, цењено у целом свету због свог сочног и освежавајућег укуса, на пола пута између кајсије и диње.
Ако је у питању италијанска папаја, мање је слатка и мало неупадљивија.
Ако није зрео, треба га чувати на собној температури, јер висока концентрација папаина спречава да плодови, убрани незрели, брзо достигну одговарајућу зрелост.
Папаја се може јести сирова, кувана, као основни састојак за припрему конзерви и џемова или за ферментацију, неку врсту ракије.
Са нутритивне тачке гледишта, воће је „одличан извор антиоксиданата, захваљујући добром садржају ликопена и витамина А, Ц и Е. Присуство фолата, влакана и калијума је такође дискретно.
За додатне информације: Папаја - Папаја: Нутритивне вредности За додатне информације: Ферментисана папаја: Својства и начин употребе, лек се састоји од осушеног латекса или папаина брута, добијеног резањем из незрелог воћа (плод средње величине даје око 100 грама латекса). Из овога се пречишћен папаин, такође назван папаиотин, добија растварањем у води и таложењем у алкохолу.Прочишћени папаин има снажну протеолитичку активност и зато се користи код желучане и дуоденалне инсуфицијенције. У ствари, он има иста својства као пепсин, желудачни ензим неопходан за варење протеина; за разлику од пепсина, који за обављање своје функције захтева присуство хлороводоничне киселине, папаин је такође активан у неутралном или базном окружењу.
Папаин, који се такође може добити из других делова биљке, попут лишћа или семена, има својства против хелминта и као такав се традиционално користи против цревних паразита.
За додатне информације: Папаин: шта је то? Својства и употреба Папаин се користи као детерџент за уклањање протеинских наслага са површине контактних сочива.У кувању се млевено семе папаје користи за омекшавање и укус меса. Изаберите биљку Ацациа Ацерола Сорвел Иарров Милленфоглие Ацонито Адатода Бели лук Агноцасто Алцхемилла Алкекенги Алое Алтеа Вештица Лешник Амми или Виснага Пинеаппле Андрограпхис Апарапа Апараус Болдо пастирска торбица Босвеллиа Буццоа суперба Какао Цамепут Цаламус Мариголд Цамедрио Римска камилица Камфор Цитлон Азијски Тхистле Царви Цасцара Цатецо Цатаца Цатаца Жутика америчка хризантема кумин куркума Дамиана дигитална диоскореа дросера дулкамара дуналилела ехинацеја едер Ефедра Еленио Елеутхероцоццус Хелицхрисум ноћурка Хвос луцерке Ерика Еупхрасиа Ерисимо Есцолзиа еукалиптуса фарфара Фарфараццио Калабар пасуљ Пискавица Коморач Пхитолацца Франгола пепела Фумариа јапанске Печурке Галициан Ганодерма Гарциниа Камбоџа Мулберри Џентиан метла Гинко Гуипана Гинко Гуипана Гуипане Гинестра Гинко Хибелиа Гимназија Хибелиа кантарион дивљег кестена Испагхул Хиссоп Јаборанди Кава кава Коњац Ламинариа Трешња Ловор Лаванда Лемонграсс Леспедеза Ловаге Исландски лишај Лимун Лан Липпице Лобелиа Хмељ Маца Мајоран Кукуруз Манна Маррубио Маррубио д "вода Мате Мелалеуца Мелилото Мономоно Омањић Мелем орах Мономот орах Мак од коприве Папаја Париетариа Грозница Пассифлора Чили Перила Перивинкле Пхиллантхус Трпутац Пицрорхиза Пилоселла Пино Писци диа Подофилло Полигала грејпфрут першун Псиллиум Пуерариамирифица Месница Пигеум Куассиа Храст Рхубарб Ратаниа Рауволфиа рибизла Роса цанина Рузмарин Руба Вилса Сарсапарилла Базга Сесафрас Седум Ергот Сенна Сереноа репенс Вербунарка Вербуна Вина Витханија Шафран Ђумбир Избор болести Јувенилне акне Рожњача Тонитус Афонија Функционална алгија Анемија Болести у грлу Атхросис Атхросис Целулитис Болест кретања Циститис Климактерична холецистопатија Висок холестерол Улцерозни колитис Цо Лосцопи Нагњечине Хематоми Цонвалесценце Антикуперозниј Депресија дерматитис пелена дерматитис Дијабетес Дијареја Еректилна дисфункција Дислипидемија дисменореја Диспепсија Визија поремећаја Хемороиди Епистакса претерана подражљивост Срчани грозница Фибромиалгија Поврацајте реума гастритис хладно гингивитис херпес уринарног диспепсија зубе болно грло танкости менопаузе Метеорисм мононуклеоза Алцхајмерове болести Црохн-ову болест Мучнина Повраћање Гојазност подочњаке Оницхомицосис остеопороза Сува кожа Периартритис Пиореа Ниски притисак Простатитис Псоријаза Хладна Пукотине на дојкама Аналне пукотине Гастроезофагеални рефлукс Назофарингитис Синусни синдром Салмонални болови у трбуху Пушење Прекомјерна тежина Масна јетра Затвор Стоматитис Стрес Кашаљ Високи триглицериди Чир Опеклине Крхки нокти Врући трепшеви анд Вртоглавица Пропертиес биљни Таннинг неуспелог адаптогениц Апхродисиац биттеринг аналгетик анестетик аноректици аналгетика антацид антиалергијска анти-астхматиц Антибиотиц катар Антицеллулитицхе антицонвулсант Антидиафоретицхе против дијареје едематозна антхелминтиц антиеметиц Антиеморроидарие антифлогистичан Антиидротицхе Антиневротицхе Антиоксиданси антипиретик антиреуматски антискорбутски Антисептиц антиспазмодик анти-мокраћна Аперитив Флаворинг Астрингент Балсамиц Бецхицхе Цапилларотропе кардиотоничних карминатив катарза каостичности Цицатризант цхолагогуе цхолеретиц Боје Деконгестанти Дезодоранси за пречишћавање Диапхоретиц Средства за чишћење Средства за дезинфекцију Детокифиерс Жеђ куенцхерс Диуретици Узбудљива повраћање Емменагогхе Емолијенти хемостатски енергије хепатопротективном експекторанси Еупептицицс фотосензибилизатора Галацтопхорес Галацтофугес Хипотетички хипертензијом Хипертензивна Хипертензивна Хипертензивна Хипертензивна Хипертензивна са хипертензијом са хипертензијом са хипертензијом са хипертензијом са хипертензијом многи лаксативи Умирујуће наркотични нерви Храњиве твари Одонталгични Прсни Пургативи Одбојни Реминерализујући Освежавајући Рубефациент Сциалагогхе Седативни Сопорифера Кихање Стомахични Стоматици Наркотици Тенифузи Тоници Вазоконстриктори Вазодилататори Вермифуге Весикатори Весцикатори
