- Антинутријенти као што су оксална и фитинска киселина
- Влакна
- Протеини, нарочито када их има у оброку
- Натријум [На]
- Фосфор [П], односно однос Ца / П <2: 1 * (фосфор се такмичи са калцијумом у апсорпцији црева, али је исто тако тачно да ограничава излучивање урином)
- Нервини попут кофеина и алкохола
- Маст, нарочито у присуству стеаторреје.
може олакшати почетак ове патологије костију.
из тог разлога, на сваких 2300 мг филтрираног натријума, излучивање калцијума у урину се повећава за 24-60 мг.Показано је да се на сваки грам натријума који се елиминише урином елиминише 26,3 мг калцијума дневно; једна година овај феномен би могао узроковати смањење коштане масе за 1% и посљедично повећање ризика од остеопорозе и пријелома костију.
Људско тело елиминише око 0,1-0,6 г натријума дневно у урину; док 1 г натријум хлорида [НаЦл] садржи око 0,4 г, унос 1-2 г / дан натријум хлорида мора бити више него довољан да испуни прехрамбене потребе овог минерала.
Напротив, Италијани уносе натријум у количинама 10 пута већим од препорученог оброка. Смањењем уноса натријума, такође се може смањити потреба за калцијумом, док ако се уведе прекомерни ниво, потреба за калцијумом може да се повећа.
Да би се смањио ризик од остеопорозе, потребно је интервенисати на дијети, смањити унос натријума и вишак других горе наведених нутритивних фактора.
Други основни елемент за формирање и одржавање највеће коштане масе, дакле за превенцију остеопорозе, је спортска физичка активност.
. Клиника и дијагностика. Друго издање - Ц. В. Албанесе и Р. Пассариелло - 4.3.1.3 - страна 59.
.jpg)
