Додаци прехрани који садрже плаво-зелене микроалге, углавном припадају врсти, продају се под генеричким изразом „кламатске алге“ Апханизоменон флос-акуае; израз Кламатх је јасна референца на порекло ових алги, узгајаних у водама истоименог језера - Горње кламатско језеро - у Орегону (Сједињене Државе), затим уситњено и осушено пре него што је стављено на тржиште.
У случају потребе, суплементација храном са кламатским алгама може бити корисна за обезбеђивање значајних количина минерала, антиоксиданата и витамина, корисна за попуњавање специфичних недостатака или задовољавање повећаних потреба.
Начин употребе и нутритивна својства
Препоручени унос кламатских алги у додатне сврхе је реда величине 2-3 грама дневно, ау изузетним случајевима достиже пет грама. Производ је доступан у облику праха или капсула; генерално, препоручује се узимање у једној дози ујутру гутањем са водом.
ЛАРН /
РДА
Ниацин (Б3)
С обзиром на тако мали унос, који се не сме прекорачити барем због разборитости, природно је поставити питање како таква доза може бити ефикасна у значајној интеграцији нутритивног уноса микро и макронутријената. Што се тиче потоњег (протеини, угљени хидрати и липиди), јасно је да је нутритивни допринос ове интегративне стратегије скроман и у сваком случају лишен чудесних тонова којима се промовише у комерцијалне сврхе. На пример, ако се дневно уносе три грама кламатских алги, садржај есенцијалних аминокиселина, упркос томе што је релативно висок (0,6-0,7 г протеина по граму производа), апсолутно је пренизак, с обзиром на то да Потреба за протеинима одрасле особе од 70 кг нормалне тежине је приближно 70 грама дневно. При сличним дозама уноса, чак је и 15-18 мг алфа линоленске киселине (праотац омега три) присутно у сваком граму кламатских алги скромно: подаци су на располагању, у поређењу са дневном потребом α-линоленске киселине у редоследу 500-1000 мг, три грама кламатске алге покривају само 5-10% овог захтева.
ЛАРН /
РДА
Стога, ако потрошач намјерава прибјећи посебним суплементима есенцијалних аминокиселина или омега -три масних киселина, требао би се концентрирати - респективно - на суплементе протеина и аминокиселина, и / или на употребу рибљег уља богатог ЕПА и ДХА или поврће богато алфа линоленском киселином (нпр. ланено уље, уље конопље, уље ораха, уље репице).
Што се тиче микронутријената (витамина и минерала) и такозваних фитохемикалија, морске алге Кламатх могу се сматрати за све сврхе драгоцјеним додатним извором, посебно за веганску популацију или за оне који преферирају употребу природних производа од синтетичких колега ..
Као што је приказано у табели, три грама кламатске алге покривају велики део дневних потреба за неким витаминима и минералима. Чак би и витамин Б12, чија је биорасположивост у биљним изворима одувек била предмет критике, могао бити присутан у алги Кламатх у барем делимично биорасположивом облику [6], мада друге студије [11] негирају ову хипотезу. О хлорофилу, полифенолима ( кафеинска киселина) и фикоцијанин, који заједно са обиљем каротеноида, доприносе повећању антиоксидативне моћи алге кламат. На тим основама, морским алгама кламат приписује се низ предности у превенцији и лечењу различитих стања, у којима вишак слободних радикала или могући недостаци у исхрани играју важну улогу.
Тестови ефикасности и клиничке студије
По нашем мишљењу, број објављених студија на објављеним публикацијама није довољан да оправда чудесне ставове према овом додатку исхрани. Одабиром само рандомизираних двоструко слијепих, плацебом контролираних клиничких испитивања, постоје прелиминарни докази о могућој корисности у лијечењу депресије и побољшању психофизичког благостања код жена у постменопаузи које се не лијече ХРТ-ом [7,8], поред могућег стимулативног ефекта на имунолошки систем [9,10]. Неке од ових студија односе се на цијеле морске алге, друге на специфичне патентиране екстракте морских алги кламатх, попут Кламина ® (види библиографију) у којем су морске алге умјетно обогаћене посебним тварима, попут фикоцијанина или фенилетиламина, како би се постигао жељени резултат. Предности. С тим у вези, чини се да је потребно размотрити разматрање: ако је „кламатска морска трава заиста било чудо природе прецизно описано у комерцијалне сврхе, зашто је потребно додавати супстанце у њене екстракте ради постизања специфичних здравствених циљева?“, ако би се једног дана на тржиште пласирало маслиново уље са протуупалним дјеловањем (повећавајући ниво олеокантала који је природно присутан у храни за 20 пута), неки би могли рећи да маслиново уље рјешава болове у мишићима и грозницу боље од ибупрофена! Штета што би у недостатку таквог обогаћивања олеоканталом за постизање истог резултата било потребно узети дозу од пола литра маслиновог уља!
Међутим, кламат алга остаје "добар природни тоник", коју карактерише значајна концентрација есенцијалних хранљивих материја или у сваком случају важна за здравље целог организма; међутим, ниске препоручене дозе уноса требале би објективно умањити претјерани ентузијазам око користи које се могу постићи његовом употребом (повећање доза уноса изнад препоручених вриједности никада није препоручљиво, а још мање у овом случају, с обзиром на потенцијалне ризике описане у сљедећем поглављу) .
Наравно, својства кламат алге подржавају и бројне студије о појединачним храњивим састојцима које великодушно садржи, што доприноси повећању њених здравствених користи у контексту разноврсне и уравнотежене исхране. На пример, узимајући у обзир великодушан допринос фолне киселине и витамина Б12, морска алга кламат може бити корисна за оне са високим нивоом хомоцистеина у крви, стога изложени већем кардиоваскуларном ризику. Овај аспект такође доводи до бројних здравствених проблема имања која му се приписују у комерцијалне сврхе, међутим, понављамо, углавном тек треба да буду научно потврђена.
Министарство здравља - као што је познато, врло разборито у препознавању физиолошких и / или здравствених својстава различитих суплемената - убацује алге кламат у листу супстанци дозвољених у додацима исхрани (додатни докази који потврђују његову безбедност употребе), указујући на то - у погледу његових физиолошких ефеката - корисно за "нормални тон" расположења 16.Уместо тога, НИЈЕ препознато да је корисно за „подржавајуће и обнављајуће деловање“ (додељено, на пример, спирулини) или „антиоксидансе, природну одбрану„ организма, прочишћавајуће функције „организма“ (приписано хлорели), иако се његове нутритивне вредности у много чему преклапају (а у неким случајевима и боље) од осталих наведених алги. Овај аспект сугерише да су - за алгу кламат - научни докази који подржавају њене физиолошке и здравствене ефекте још увек оскудни и стога заслужују даље увиде.
Сигурност употребе и контраиндикације
Много је речено и написано о безбедности употребе кламатских алги и могућим опасностима по здравље потрошача. Пре него што наставимо са анализом њихових нутритивних карактеристика и својстава, потребно је узети у обзир овај аспект, избегавајући прекомерне алармизам.
Кламатске алге (намењене као микроалге А. флос-акуае извађене из језера Кламат) саме по себи НИСУ токсичне или опасне по здравље људи. Међутим, подложни су могућој контаминацији микроцистинима: „глобалном“ проблему који погађа већину водоносних слојева планете [15]. Попут афлатоксина у житарицама и тешких метала у морским алгама (ламинарија, фукус итд.), Слатке или бочате водене алге (спирулина, хлорела, кламат ...) такође могу бити загађене токсичним материјама. Конкретно, слично афлатоксинима, контаминација микроцистином може изазвати озбиљне проблеме са јетром; из тог разлога се водоносни слојеви и различити додаци подвргавају сталној контроли. У неким од ових студија [1,12,13,17], у узорцима А. флос-акуае откривене су концентрације микроцистина које премашују безбедносне границе које предлаже СЗО за воду за пиће.Међутим - узимајући у обзир да: а) су ове границе неколико стотина пута ниже од доза за које је откривено да су токсичне за покусну животињу, с обзиром на то да су неки аутори изазвали сумњу у могуће сукобе интереса (подвлачећи потребу да се успоставе шири сигурносни интервали, најмање 5 пута већи, што би угасило сваку контроверзу у вези са безбедношћу употребе тако што би сви анализирани узорци потпадали под стандард) [15], б ) није било случајева токсичности код људи произашле из употребе додатака морских алги кламат, ни у Италији ни у другим земљама; ц) морске алге кламат садрже добре концентрације потенцијалних природних противотрова (углавном антиоксиданти) против микроцистина - треба избегавати претјерани алармизам: придржавајући се уобичајено препоручених доза уноса (максимално 4 г / дан), потрошач не би требало да излаже значајним ризицима по своје здравље (иако су неки аутори дошли до мање охрабрујућих закључака, наводећи, на примјер, сљедеће: "На највећем пронађеном нивоу загађења, може се очекивати ризик за потрошаче након хроничне или субхроничне изложености разумној дневној потрошњи од 4 г." [ 12]). Такође је потребно то прецизирати већина анализираних узорака показала је нивое контаминације знатно испод разборитих граница потенцијалне опасности; стога није фер да се компаније које послују професионално како би осигурале врхунски квалитет и безбедност екстраката кламатх морских алги кажњавају због непоштовања неколицине.. Иако неки аутори [13] верују да је "комерцијална продаја производа заснованих на Апх. Флос-акуае за људску исхрану, у чистим или мешовитим формулацијама, врло упитна", то је ипак додатак који се већином користи годинама земаља света без случајева токсичности микроцистина.
На крају, онима који желе да своју исхрану употпуне производима на бази кламатх алги, желели бисмо да препоручимо: а) превентивну медицинску консултацију (као што бисте увек требали учинити пре узимања било каквог додатка); б) усаглашеност са дозама за унос које је предложио произвођач; ц) избор квалитетних и сертификованих производа д) избегавање узимања током трудноће, дојења и млађих од 12 година. Поштовајући ове савете, лишавање овог додатка због опасности од микроцистина НЕ изгледа рационално; Исти разлог би заправо требао бити лишен већине других додатака па чак и многих намирница. За оне који желе продубити студије о сигурности употребе кламатских алги препоручујемо да прочитају овај чланак или студије наведене на крају чланка.
Чињеница да кламат алге може на неки начин да стимулише активност имунолошког система [9,10], захтева посебан опрез у току аутоимуних болести (нпр. Мултипле склерозе, лупуса, реуматоидног артритиса и других) или истовремене употребе имуносупресивних лекова, што би могло учинити његову употребу контраиндикованом. Висок садржај витамина К могао би ометати фармаколошке терапије засноване на кумаринским антикоагулансима. Опрез такође у случају обољења јетре: консултујте се са лекаром.
БИБЛИОГРАФИЈА
- Процена потенцијалних здравствених ризика од токсина микроцистина у додацима исхрани плаво-зелених алги "аутора Гилрои ДЈ-а, Кауффман КВ, Халл РА, Хуанг Кс, Цху ФС., Објављено у Енвирон Хеалтх Перспецт, 2000. мај; 108: 435-9.
- Микроалге Кламатх и цијанобактеријски токсини. Стефано Сцоглио. 2011
- УСГС: Студија нутријената на језеру Горње Кламатх
- Ефекат производа од кламатских алги ("АФА-Б12") на ниво витамина Б12 и хомоцистеина у крви код веганских испитаника: пилот студија. Барони Л, Сцоглио С, Бенедетти С, Бонетто Ц, Паглиарани С, Бенедетти И, Роццхи М, Цанестрари Ф. Инт Ј Витам Нутр Рес.2009 Мар; 79: 117-23.
- [Ефекти екстракта кламат алги на психолошке поремећаје и депресију код жена у менопаузи: пилот студија]. Геназзани АД, Цхиерцхиа Е, Ланзони Ц, Сантагни С, Велтри Ф, Риццхиери Ф, Раттигхиери Е, Наппи РЕ. Минерва Гинецол. 2010. октобар; 62: 381-8. Италијан.
- Ефекат двомесечног третмана са Кламином, екстрактом кламатске алге, на опште благостање, антиоксидативни профил и оксидативни статус жена у постменопаузи. Сцоглио С, Бенедетти С, Цанино Ц, Сантагни С, Раттигхиери Е, Цхиерцхиа Е, Цанестрари Ф, Геназзани АД. Гинецол Ендоцринол. 2009. апр; 25: 235-40.
- Природна активација ћелија убица и модулација профила рецептора хемокина ин витро екстрактом из цианопхита Апханизоменон флос-акуае. Харт АН, Заске ЛА, Паттерсон КМ, Драпеау Ц, Јенсен ГС.
- Мобилизација хуманих матичних ћелија ЦД34 + ЦД133 + и ЦД34 + ЦД133 (-) ин виво конзумирањем екстракта из Апханизоменонфлос-акуае-повезаног са модулацијом експресије ЦКСЦР4 лигандом Л-селектина? Јенсен ГС, Харт АН, Заске ЛА, Драпеау Ц, Гупта Н, Сцхаеффер ДЈ, Цруицксханк ЈА.
- Мииамото Е, Таниока И, Накао Т, Барла Ф, Инуи Х, Фујита Т, Ватанабе Ф, Накано И. Пречишћавање и карактеризација једињења кориноида у јестивој цијанобактерији Апханизоменон флосакуае као додатак исхрани. Ј Агриц Фоод Цхем. 2006. 13. децембар; 54: 9604-7.
- Вицхи С, Лаворини П, Фунари Е, Сцардала С, Тестаи Е. Контаминација микроцистисом и микроцистинима додатака прехрани плаво-зелених алги (БГАС) на италијанском тржишту и могући ризик за изложену популацију. Фоод Цхем Токицол. 2012. децембар; 50: 4493-9. Иституто Супериоре ди Санита, Одељење за животну средину и примарну превенцију, Рим, Италија.
- Хеусснер АХ, Мазија Л, Фастнер Ј, Диетрицх ДР. Садржај токсина и цитотоксичност додатака исхрани алги. Токсикол Аппл Пхармацол. 2012. 1. децембар; 265: 263-71.
- Галло П. и сар., Контаминација биотоксинима у рибљим производима и додацима исхрани, у Фоод Ингредиентс, КСИ октобар, стр. 6-11, стр.10.
- Сцоглио С., Посао микроцистина
- Министарство здравља - Листа биљних супстанци и препарата дозвољених у додацима исхрани (ажурирано до јула 2012)
- "АФА -Алген - Гифтцоцктаил одер Гесундхеитсбруннен?" Университат Констанз. 1. 2008. Приступљено 18. 5. 2012.
Изаберите биљку Ацациа Ацерола Сорвел Иарров Милленфоглие Ацонито Адатода Бели лук Агноцасто Алцхемилла Алкекенги Алое Алтеа Вештица Лешник Амми или Виснага Пинеаппле Андрограпхис Апарапа Апараус Болдо пастирска торбица Босвеллиа Буццоа суперба Какао Цамепут Цаламус Мариголд Цамедрио Римска камилица Камфор Цитлон Азијски Тхистле Царви Цасцара Цатецо Цатаца Цатаца Жутика америчка хризантема кумин куркума Дамиана дигитална диоскореа дросера дулкамара дуналилела ехинацеја едер Ефедра Еленио Елеутхероцоццус Хелицхрисум ноћурка Хвос луцерке Ерика Еупхрасиа Ерисимо Есцолзиа еукалиптуса фарфара Фарфараццио Калабар пасуљ Пискавица Коморач Пхитолацца Франгола пепела Фумариа јапанске Печурке Галициан Ганодерма Гарциниа Камбоџа Мулберри Џентиан метла Гинко Гуипана Гинко Гуипана Гуипане Гинестра Гинко Хибелиа Гимназија Хибелиа кантарион дивљег кестена Испагхул Хиссоп Јаборанди Кава кава Коњац Ламинариа Трешња Ловор Лаванда Лемонграсс Леспедеза Ловаге Исландски лишај Лимун Лан Липпице Лобелиа Хмељ Маца Мајоран Кукуруз Манна Маррубио Маррубио д "вода Мате Мелалеуца Мелилото Мономоно Омањић Мелем орах Мономот орах Мак од коприве Папаја Париетариа Грозница Пассифлора Чили Перила Перивинкле Пхиллантхус Трпутац Пицрорхиза Пилоселла Пино Писци Диа Подофилло полигала Грејпфрут Першун псиллиум Пуерариа Мирифица кострика Пигеум Куассиа Храст Рабарбара Ратаниа Рауволфиа рибизла Скочац Родиола Роза Цанина Рузмарин руе Виллов Сарсапарилла жалфија светлољубичасти Сассафрас Седум Ергот Сена Сереноа Репенсус соје Солидаго Танси Таракус Тамаринд Тамариндоил Тамариндоил Тамариндо Урсина Валеријан Ванила Муллеин Вербена Вероница калина Винца Маћухица Вине Витханиа Иохимбе Шафран Ђумбир Одабери болест Јувенилна бука Тинитус Аерофагија Тетиве Афонија Апхтас Анксиозност Болести дојенчади Болести ждријела Болести ждријела Упала ждријела Ломљива коса Каријес Главобоља Целулитис Болест кретања Циститис Ц. лиматерио Холецитопатија Повишен холестерол Улцерозни колитис Колоноскопија Контузије Хематом Опоравак Купероза Депресија Диспепсија Поремећаји вида Хемороиди Епистаксија Хипертензија Хипертензија Хипертензија Хипертензија Хипертензија Хипотензија Мршавост Менопауза Метеоризам Мононуклеоза Алзхеимерова болест Црохнова болест Мучнина Повраћање Гојазност Тамни кругови Онихомикоза Остеопороза Сува кожа Периартритис Пиореа Простатитис Низак притисак Простатитис Псоријаза Хладне пукотине на дојкама Аналне пукотинегастроезофагеални назофарингитис ролнице (абдоминална маст) боре салмонела старење предменструални синдром престанак пушења прекомјерна тежина масна јетра констипација стоматитис стрес кашаљ високи триглицериди чир опеклине ломљиви нокти анестетик анестетик анестетик анестетик анестетик анестетик анестетик анестетик анестетик Антидијафоретски антиеметик Антиемортик Антиеуротик Антиоксиданти Анти-реуматик Аперитив Астриктивни анестетик многи диуретик Узбудљива еметогена емменагогхе Емолијенти хемостатски енергије Епатопротеттрици експекторанси еупептичан фотосензитујућих Галаттофоре Галаттофугхе Галаттогогхе Овлаживачи имуностимулаторима хипертензију Рицх хипогликемијским хипотензивна иритантни лаксатив умирујући Нарцотиц Нервине хранљивих материја Одонталгицхе грудног одводни пургативес минерализинг освеживачи рубефациент Сциалагогхе Седативно незрео Старнутаторие стомачни стоматал наркотика Тенифугхе тоник вазоконстрикторским вазодилататор вермифугал Весцицаторие витамина мелем
