Фицин је протеолитички ензим добијен из латекса смокве (Фицус царица); као такав, има способност хидролизе пептидних веза протеина, посебно у киселом окружењу.
Са молекуларне тачке гледишта, фицин је цистеин протеаза (због присуства аминокиселине цистеин на активном месту), попут папаина папаје, бромелаина стабљике ананаса и људских каспаза ( умешан у апоптотичке појаве).Фицин се углавном користи:
- у фитотерапији, за локалну примену на брадавицама и опћенито за операције љуштење;
- у прехрамбеној индустрији, као ензим за коагулацију (користан у производњи сира);
- у медицини, због своје способности да смањи негативан електростатички потенцијал црвених крвних зрнаца, што спречава аглутинацију у присуству непотпуних антитела.