Скорбут

Узроци

Скорбут је једна од најстаријих болести познатих човеку, чак и ако је тек 1932. године јасно утврђено њено порекло, за које данас знамо да је повезано са озбиљним недостатком аскорбинске киселине (витамин Ц).

Дневна потреба за овим витамином је око 90 мг, али 10 дневно је довољно да се спрече манифестације скорбута неколико месеци или година. Ово је занемарљива количина витамина Ц, која се налази, на пример, у три грама свеже црвене паприке, или у 10 грама кивија или 20 грама поморанџе.

Међутим, Ц је крхки витамин, који се губи током кувања, дужег складиштења, сунчеве светлости и сецкања хране; из тог разлога скорбут је дуго био типична болест морнара, лишених свежег поврћа током бескрајних прелазака океана.

Потреба за овим витамином расте као резултат различитих врста физичких и психичких напора; није случајно што је скорбут био типичан за војнике и поменуте морнаре (међу члановима посаде скорбут се манифестовао са извесном једнообразношћу око трећег-четвртог месеца пловидбе).

Осим скорбута, постоји одређена разноликост мишљења о дозама витамина Ц неопходним за оптимално здравље људи; оне се крећу од присталица старе препоручене дневне дозе (60 мг / дан) до оних мегадоза (2 или више грама дневно). неки од професионалаца, који се слажу око корисности допуне дијете витамином Ц, и даље препоручују дозе између 180 и 1000 мг дневно.

Скорбут се такође може појавити код деце између 6 и 18 месеци која се хране искључиво пастеризованим млеком или куваним крављим млеком (Моеллер-Барлов-ова болест). Витамин Ц је у ствари довољан у мајчином млеку, али не и у крављем; штавише, његов садржај се снажно смањује стерилизацијом. Стога није случајно да је потребно мало повећавати витамин Ц током трудноће и дојења, али и у ситуацијама алкохолизма, тешког пушења, акутних болести и дуготрајне терапије лековима.

Симптоми скорбута

За додатне информације: Симптоми скорбута

Скорбут је болест коју карактеришу више знакова и симптома. То укључује пробавне сметње, вишеструко крварење, анемију и хиперпигментацију коже.

Крварења су последица повећане пропустљивости крвних судова (витамин Ц је неопходан за формирање везивног ткива које снабдева васкуларни зид својом снагом и флексибилношћу), док су гастроинтестинални поремећаји последица улцерозних лезија слузнице црева.

Карактеристике скорбута су и крварења усне слузокоже, са деснима које су упаљене, црвене, отечене и лако крваре, и климавим зубима склоним испадању. У удовима, посебно у доњим, примећују се крварења у облику петехија које се налазе око фоликула длаке. Типични су и болови у зглобовима (скорбутични артритис) и неуропсихијатријски симптоми, укључујући депресију, хистерију и хипохондрију (претерану и неосновану забринутост за здравље).

Крварење гингиве, губитак апетита, умор и слабост, смањени радни капацитет, смањена апсорпција гвожђа у цревима и одложено зарастање рана почетни су симптоми скорбута који може прикрити само маргиналне недостатке витамина Ц.

Без лечења, скорбут може довести до смрти због повећане подложности инфекцијама, тешке анемије и тешког унутрашњег крварења.

Лечење

За додатне информације: Лекови за лечење скорбута

Витамин Ц, у дозама од 200-1000 мг / дан, довољан је за изазивање регресије симптома скорбута у року од 2-4 дана. У превентивној области, профилакса скорбута се заснива на исхрани која укључује редовну конзумацију свеже биљне хране.