Здраво момци и добродошли у одељак „Кување са остацима“ на страници Ми-персоналтраинерТв. Данас бих вам понудио забаван рецепт који се припрема за трен ока користећи преосталу паленту од претходног дана: пице од паленте, укусни залогаји који су одлични за необично предјело, погодно и за наше пријатеље. целијакије јер у овом реинтерпретацији пица не налазимо трага глутена !! Данас ћемо припремити напуљску пиззу од паленте, дакле са инћунима и капарима .. али укратко, можете користити све састојке које желите !! Идемо одмах на откријте идеју!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 75 калорија по оброку
-
Ингредиантс
За прелив
- 7-8 филета (око 30 г) инћуна
- 30 г капара
- 100 г моцареле
- 1 кашичица оригана
- 200 г парадајз пире
За паленту (база за пице)
- 1 литар воде
- 200 г (или 250 г претходно куваног кукурузног брашна) жутог кукурузног брашна
- к.с. соли
Потребни материјали
- Шоља за тестенину
- Даска за сечење хране
- Папиром за печење
- Плоча за печење
- Оштри нож за сечење сира
Припрема
За припрему овог рецепта користили смо заосталу паленту од претходног дана. У сваком случају, могуће је направити ове дивне пице од нуле, или посебно припремити паленту. Дозе за јело од паленте које се користе у овом рецепту су: 1 литар воде, 1 прстохват соли, 200 г кукурузног брашна.
- Са чинијом за тестенину направите 6 квадрата (или 6 кругова) паленте која ће послужити као основа за пицу. Добијене квадрате поређајте на плех обложен масним папиром.
- Припремите сир: посебним ножем исеците 12 кришки моцареле за пицу.
Савети личног кувара
Препоручљиво је избегавати употребу фиор ди латте моззарелле јер би течност која исцуре током кувања могла навлажити пице. Алтернативно, можете користити развучени сирњак попут Асиага.- На врх сваке "пиззетте" ставите кашичицу парадајз соса у средину. Па натрпајте са пар дискова моцареле за пицу, инћуном и мало капара.
- Завршите с посипањем оригана и запеците у загрејаној рерни на 180 ° Ц 20 минута.
- Послужите одмах као предјело или као алтернативни прилог.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Препоручујем, послужите вруће пице од паленте: на овај начин, сир ће и даље бити мекан и обухватиће подлогу од пилетине. Права посластица !!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Пице од паленте за целијакију су нискокалорично прво јело. Као и код свих других јела на бази паленте, нутритивни пријевод односи се на готово јело и укључује знатну количину воде (4 пута већу од брашна). Пиззе од паленте одговарајућа су храна за целијакије. Које не подносе глутен МОРАТЕ избјегавати пшенично брашно и друге житарице које га садрже. Са нутриционог гледишта, пизза од паленте је довољно избалансирана и једна порција може лако да достигне 200-300 г скуване тежине. НАПОМЕНА: Вредности засићених, мононезасићених и полинезасићених масних киселина нису доступне, али се у сваком случају разликују од 0 (вредност приказана у табели са стране).
