Да ли волите кремасту тестенину? Онда је идеално да га прелијете добрим сосом! Данас вам предлажем посебан зачин, једноставан за припрему и нимало масан (карактеристика заједничка многим умацима од тестенина). Потребан нам је спанаћ, босиљак и прелеп авокадо!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
-
Ингредиантс
- 70 г спанаћа
- 100 г авокада
- 1 везица босиљка
- 30 г ренданог пармезана
- 50-70 мл воде
- 1 прстохват соли
- К.б. бибера
- 1 чешањ белог лука
- 20 г пињола
Потребни материјали
- Бецкер
- Потопни блендер
- Тигањ
Припрема
- Најпре сакупите пињоле у шерпу и пржите их неколико минута, одржавајући средњу температуру.
- Авокадо преполовите, уклоните коштицу и уклоните коштицу.
- Оперите листове спанаћа (препоручује се спанаћ) и босиљак, оцедите их од воде и сакупите у мензуру. Додајте тостиране пињоле, пулпу авокада, прстохват соли, пармезан, бели лук и бибер: убаците уроњиви блендер и помешајте смешу, додајући неколико кашика воде ако је потребно.
Да ли сте знали да ...
Они који желе, могу заменити потапајући миксер малтером: на овај начин ће се припремити прави песто, чак и ако ће конзистенција бити зрнатија.
За припрему овог рецепта не предлажемо употребу уља: пулпа авокада ће нам омогућити да добијемо савршену конзистенцију и дат ће праву количину масти.
Ко жели, може заменити сир Грана зачињеном рикотом.
- Сакупите песто од спанаћа у чинију: ставите у фрижидер у стаклену теглу и конзумирајте у року од 2-3 дана. Песто се може замрзнути.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Овај песто од авокада и шпината савршен је не само за зачињавање тестенина, већ и за припрему канапеа или сувог меса које је суво. Окус је деликатан, текстура савршена ... укратко, само ми морате вјеровати и сами га припремити.
---allenamento-recupero-alimentazione.jpg)
