Е470а (и): Натријумове соли масних киселина
Е470а (ии): Калијумове соли масних киселина
Е470а (иии): Калцијумове соли масних киселина
Е470б: магнезијумове соли масних киселина
Соли масних киселина углавном се добијају из извора биљног порекла, али се могу користити и масти животињског порекла.
Ови адитиви обављају различите функције: емулгирају, стабилизују и подржавају; могу се користити и као средство за застакљивање.
Поменуте киселине су комплекс киселина: стеаринска, олеинска, палмитинска и миристинска.
Могу се налазити у различитим производима.
Опћенито се сматрају безопасним за здравље потрошача.
АДИ: /
.jpg)
