Е517 Д "Амонијум сулфат
Амонијум сулфат је једињење које има функцију регулатора киселости, стабилизатора и потпоре за синтетичке адитиве. Долази у облику праха, сјајних плоча или белих кристалних фрагмената. Лако растворљив у води, нерастворљив у етанолу.
Амонијум сулфат се додаје разним врстама прехрамбених производа, попут пецива и посластичара.
У великим дозама може изазвати киселост крви и стомачне тегобе.
АДИ ДОЗА: није одређено
.jpg)
