Е514 (и) НАТРИЈУМ СУЛФАТ
Е 514 (ии) СОДФИЈУМ НАТРИЈУМСКЕ КИСЕЛИНЕ
Натријум сулфат се добија из соли и сумпорне киселине.
Има неколико функција: стабилизатор, средство за пуњење, регулатор киселости и помоћ при синтетичкој обради.
Може се садржати у разним производима, попут жвакаће гуме и боја.
Тренутно постоје опречне тезе о ефектима које овај адитив може имати на људе: неки истраживачи мисле да може имати штетне нуспојаве на бубреге и срце, а такође и узроковати пробавне сметње; други га, међутим, сматрају безопасним за здравље људи човече. Посебно се не препоручује трудницама, дојиљама, бебама и деци.
Због тога, пошто нема извесности о ефектима које натријум сулфат може имати на здравље, не препоручује се конзумирање великих доза.
АДИ ДОЗА: није одређено
