који се истроше. Италијани воле слатки доручак, иако 1-2% преферира слани доручак.Здрав, уравнотежен и потпун доручак мора да нам обезбеди све хранљиве материје које су нам потребне након дугог ноћног поста, у правом проценту и високог квалитета. Одговарајући доручак мора осигурати унос енергије између 15 и 25% дневне енергије. Такође мора дати осећај ситости, тако да се избегава између оброка и држи шећер у крви под контролом. Слани доручак може се дефинисати као здрав ако поштује ови параметри.
Ознаке:
здравље беба изградња тела сушено воће
и кроасан за љубитеље барова или, за оне који се одлуче за доручак код куће, млеко и кекси или млеко и кекси са џемом.
Састављен на овај начин, слатки доручак може бити неуравнотежен према угљеним хидратима или према мастима:
- Превише угљених хидрата изазива постпрандијални скок гликемије што за последицу има низак ниво шећера у крви и осећај глади након неколико сати.
- уобичајена конзумација доручка са високим гликемијским индексом одређује већи ризик од метаболичког синдрома због ефеката на гликемију и стимулације лучења инсулина.
- Ако је богато липидима (40% калорија) код особа са нормалном тежином, то изазива погоршање постпрандијалног инфламаторног стања.
Требамо ли се одрећи својих навика или можемо само побољшати врсту хране?
За додатне информације: Цаппуццино и бриоцхе: превише масти и калорија
