Који је први или други, у великој мери зависи од почетног услова. Очигледно је да би, у контексту еволуираног бодибилдера, почетни проценат масне масе (ФМ) већ требао бити прилично низак; из тог разлога, обично је први корак масован. У супротном, биће потребно пре свега да смршате до процента ФМ -а од око 10-12% - у зависности од крајњег циља.
У хипертрофичној фази, исхрана се врти око пуког циља убацивања што веће мишићне масе, док у фази дефиниције покушавамо да изгубимо само вишак масноће, накупљене што је мање могуће у претходном периоду, покушавајући да „задржимо“ најбоља могућа вредна немасна маса (ФФМ) постигнута и састављена од правих мишића Не мисле сви тако.
Према одређеној струји мишљења, капацитет синтезе протеина у мишићном ткиву могао би бити ограничен, и свакако није повезан са вишком калорија унесених исхраном. У ствари, потрошена енергија (па ћемо дефинисати енергетске макронутријенте унесене храном и суплементи) који премашује новосинтетизоване органске капацитете немасног ткива неумољиво би био предодређен накупљању резервних масти у масном ткиву.
Посебно последњих година (80 -их, 90 -их и поново почетком 2000 -их) током масовне фазе неки бодибилдери су чак достигли 20% телесне масти. Овај став је у основи контрапродуктиван; пре свега зато што значајно продужава период сечења, што је веома критична фаза јер доводи организам у катаболичке услове, такође излажући ФФМ ризику, и друго, јер оптерећује ћелије сателита (успаване, да тако кажем, јер још није развијен) позициониран у масном ткиву да се специјализује за адипоците. Данас знамо да се ова појава јавља углавном током развоја, или раста у детињству, али је организам, као што знамо, сложен систем који се лако прилагођава, пун ресурса и надасве дизајниран да преживи несташицу хране. Исто се дешава и са ћелијама мишићних влакана, унутар мишићног ткива, али о томе ћемо касније.
под називом "преадипоцити", стимулишући њихову еволуцију у праве адипоците, како би се повећао капацитет складиштења масног ткива. Будући да није могуће индуковати апоптозу (ћелијску смрт) масних ћелија - и, у одређеном смислу, на срећу - специјализовани преадипоцити ће имају тенденцију да остану активни и изнад свега "пријемчиви". Да будем искрен, било би логично закључити да, као што се дешава са мишићним сателитским ћелијама, ако су потпуно неискориштене, чак и масне ћелије треба да се врате у почетну фазу. Међутим, то је само „хипотеза и нема извесности, чак и ако искуство учи да свако ткиво има„ памћење “, вероватно изазвано модификацијама епигенетске природе - то јест, не зависе директно од ДНК. У пракси, они који стално добијају на тежини имају више способности за то, баш као што они који су увек тренирали, чак и након заустављања, имају веће предиспозиције за побољшање.које уводимо исхраном, између немасног и масног ткива. Ово је уско повезано са хормонским факторима, али, пре свега, са врстом и обимом индукованог стимулуса.Обука настоји да побољша калоријску дестинацију у корист мршавог ткива и, пре свега, протокола за масовну употребу, захваљујући већем ослобађању анаболичких хормони, требало би да промовишу синтезу протеина.
Синтеза мишићних протеина, у недостатку допинга - тј. Употребе ААС - ипак је прилично ограничена. Према неким "врло оптимистичним" изворима, све док се не достигне плато (очигледно, способност добијања масе има физиолошке границе), ово требало би да буде око 250 г или 500 г недељно. Све изнад ових бројева скоро увек подразумева накупљање масти.
Читајте даље: Термодинамика и обука
