Метаболизам холестерола има за циљ спречавање прекомерних варијација, у дефекту или у вишку, нивоа овог липида у организму. У ствари говоримо о масти неопходној за ћелије нашег тела, неопходној - на пример - за синтезу стероидних хормона и жучних киселина, али и за структурни интегритет плазма мембрана.
и унос исхранеМетаболизам холестерола укључује више органа. Узводно налазимо црева - која апсорбују холестерол из хране варењем животињске хране - и јетру, орган способан да синтетише значајне количине холестерола почевши од „сирће -ЦоА добијеног метаболизмом различитих хранљивих материја (угљених хидрата, протеина). а нарочито масти). У мањој мери, холестерол се такође може синтетизовати у цревима и кожи.
У поређењу са дневним уносом од око 300 мг дневно, тело одрасле особе синтетише око 600-1000 мг холестерола сваки дан. То значи да је утицај холестерола у исхрани на укупни холестерол (количину холестерола у крви), на крају крајева, мање релевантан него што би се могло помислити, процењује се у просеку на 30%. Из тог разлога код неких људи са терапијом исхране са високим холестеролом , сам по себи, не може довести холестерол у нормалу; тело ових људи, у ствари, синтетише превелике количине холестерола, па чак и исправљањем навика у исхрани, холестерол у крви остаје повишен.С тим у вези, важно је напоменути да су унос холестерола у исхрану и његова синтеза у јетри уско повезани регулаторним механизмом са повратном спрегом: то значи да је синтеза холестерола у јетри појачана када је унос хране низак, док се успорава када особа уноси велике количине холестерола храном.
липид окружен протеинском љуском која се зове апопротеин.
Холестерол који апсорбује црево ослобађа се у лимфну циркулацију у облику хиломикрона; то су агрегати липопротеина које формира срце богато триглицеридима, фосфолипидима, холестеролом и витаминима растворљивим у мастима, окружено протеинском љуском. На нивоу субклавијске вене, хиломикрони који се уливају у крвоток у још непотпуном облику (настајући хиломикрони); тек након интеракције са другим липопротеинима у плазми, посебно ХДЛ-ом, хиломикрони добијају апопротеине, Ц-ИИ и Е: први су потребни за њихово препознавање од стране ћелија, којима дистрибуирају садржај липида, док апопротеини Е служе за њихову препознавање у јетри. Преостали хиломикрони (звани остаци) су у ствари пресретнути јетром и прерађени за ендогену синтезу липида. Унутар хепатоцита (ћелије јетре) триглицериди се делимично користе као резерва, а делимично разграђују у енергетске сврхе. За разлику од потоњег, холестерол се не може трансформисати или разградити у енергетске сврхе; сваки вишак се може елиминисати само путем жучи која се, када се ослободи у јетра, погодује њеном уклањању са изметом.
Метаболизам холестерола - видео
Погледајте видео
- Погледајте видео на иоутубе -у
Ћелијска употреба холестерола посредована је низом догађаја чији опис излази из оквира овог чланка; оно што желимо да подвучемо, на здрав начин, је да висок унутарћелијски ниво холестерола блокира и унос новог холестерола из ЛДЛ -а да његова ендогена синтеза. Другим речима, ако ћелија садржи довољне количине холестерола, више се не синтетише и више га не апсорбује из ЛДЛ -а, који се последично накупља у циркулацији, повећавајући ниво холестерола у крви. Говоримо о хиперхолестеролемији. Будући да се вишак холестерола може инфилтрирати у зидове артерија, пролазећи кроз оксидативне и упалне процесе који доводе до врло озбиљних оштећења здравља организма (атеросклероза и сродне болести), људско тело је развило одбрамбену стратегију. синтетише ХДЛ (липопротеине велике густине), одговоран за транспорт холестерола из периферних ткива у јетру применом такозваног обрнутог транспорта холестерола.У јетри се вишак холестерола из ХДЛ може елиминисати путем жучи и жучних киселина које У поред јетре, ХДЛ се такође синтетишу на ентеричком нивоу (у цревима) и делимично потичу из катаболизма липопротеина богатих триглицеридима (хиломикрони и ВЛДЛ). Обрнути транспорт холестерола је посредован активношћу ХДЛ -а и у суштини се састоји у враћању у јетру вишка холестерола присутног у периферној крви. ХДЛ, у ствари, представља „важну резерву апопротеина: очекивана кома, захваљујући "стицање апопротеина Ц и Е из ХДЛ-а да хиломикрони и ВЛДЛ добијају протеине неопходне за препознавање ћелија и њихов хепатички катаболизам. Поред аполипопротеина, ХДЛ ослобађа и холестерол из ћелије захваљујући систему рецептора који препознаје апопротеин А- 1, одмах естерификован помоћу ензима ЛЦАТ (лецитин-холестерол-ацилтрансфераза у плазми). Испуштањем садржаја холестерола у ВЛДЛ и ЛДЛ на периферном нивоу и стицањем триглицерида у замену, ХДЛ може прихватити нови ћелијски холестерол и циклус почиње изнова Стога смо видели индиректан начин на који ХДЛ -и испоручују холестерол у јетру; поред овог пута постоји и директан пут, којим јетра пресреће ХДЛ, која рециклира њихов део протеина и, бар делимично, елиминише вишак холестерола кроз жуч.
Жуч са својим жучним киселинама, неопходним за правилну апсорпцију масти у цревима, делимично се ресорбује, а делимично се уклања фецесом. Постоје лекови, названи смоле које одвајају жучне киселине, које ограничавају цревну ресорпцију жучних киселина стимулишући њихову ек-ново синтезу; будући да овај процес користи холестерол присутан у телу, ови лекови снижавају холестерол. Проценат реапсорбованих жучних соли преноси се у јетру где метаболизам холестерола поново почиње.
