Др Франческа Фанола
Сада присутни као тржишни производи доступни у различитим укусима, бојама, разним маркама итд., Пића са хидросалином постала су прилично „модерна“ међу редовним и повременим посетиоцима теретане, повременим спортистима, па чак и људима који их користе као „воду, кока -колу или пиво ...
Али не знају сви да ова пића, свакако много „здравија“ од поменуте Цоца-Цоле и алкохолног пива, имају специфичне карактеристике у вези са сврхом за коју су измишљена и произведена.
Пре него што говорим о њима, направио сам премису о СВЕАТ -у, блиско повезану са употребом суплемената хидросалина у аеробним активностима или која у сваком случају укључује обилно знојење.
Концентрација електролита у зноју варира са брзином лучења знојних жлезда. Са повећањем брзине лучења жлезда, повећава се и концентрација натријума (На) и хлора (Цл) у зноју, док се концентрација магнезијума (Мг) и калијума (К) смањује. Натријум и хлор су два електролита који се највише губе након „обилног знојења.
Током физичке активности, вежбачи морају настојати да надокнаде воду и минералне соли изгубљене кроз калибрисано снабдевање различитим елементима. Ова реинтеграција постаје апсолутно неопходна када губитак воде при знојењу достигне 2,5 / 3 литре, што је лако достижан праг у спортовима издржљивости. На пример, током трка као што је маратон, количина произведеног зноја може да достигне 4/6 литара што је 10-15% укупне воде у телу.
Просјечни губитак воде израчунат је у 1,25 л / х активности, али унос воде за спрјечавање дехидрације је око 0,5 л / х активности.
Зној је ХИПООСМОТИЧНА ТЕЧНОСТ, односно телесна течност са ОСМОЛАРНОСТОМ (концентрација честица присутних у раствору или растворима) нижа од оне у свим осталим телесним течностима; у ствари, зној има концентрацију од 80-180 мОсм / л у поређењу са 290-300 мОсм / л у плазми.
Знојење стога увек доводи до губитка воде у односу на губитак соли.
Ако се унос ВОДЕ не повећава паралелно са губитком зноја, каже се да је равнотежа хидро-соли НЕГАТИВНА. То резултира смањењем запремине телесних течности и количине натријума у телу, што је повезано са повећање концентрације растворених супстанци осмотски активних (осмолалност).
Због тога је погрешно користити ХИДРОСАЛИНСКА ПИЋА током активности која не укључује прекомјеран губитак зноја (као што је просторија за тежину или аеробик са ниским интензитетом).
Рационалну реинтеграцију воде и соли представљају мање концентрована пића од плазме (хипотонична), која се стога приближавају осмоларности зноја. Због тога употреба хипотоничног напитка не мења физиолошки механизам знојења.
Због тога је увек препоручљиво повећати унос воде када се јако знојите. Конкретно, унос течности пре и током рада мишића смањује и одлаже почетак дехидрације и њене последице.
У сваком случају, неопходно је реинтегрирати воду изгубљену на крају вјежбе.
Насупрот томе, реинтеграција соли је одговарајућа, генерално САМО ако су губици зноја веома важни (на пример током часа предења, трчања у стилу кроса, часови фитнеса високог интензитета са аеробним режимом или кардио фитнеса). У овом случају, у ствари, количина соли коју тело изгуби може износити много грама, што је једнако или веће од дневног уноса.
Важно је нагласити да су у прорачуну концентрације (осмоларног оптерећења) било које течности важни и шећери. У пићима која су уобичајена на тржишту садржани шећери представљају највеће осмоларно оптерећење, јасно веће од оног у соли. Ова чињеница може имају два негативна аспекта:
- успорити пражњење желуца, узрокујући кашњење у стварној апсорпцији пића.
- изазвати повратак воде из крви у цревни лумен, постижући ефекат супротан од оног који се жели, јер ће се крв додатно концентрисати.
Ако је плазма превише концентрована у односу на зној, долази до задржавања течности уместо физиолошког губитка зноја са последичним смањењем дисперзије топлоте (хипертермија).
Исцрпљивање хидросалинских резерви и енергетских резерви тела током продужених физичких вежби главна је последица прогресивног пада спортских перформанси и било каквог оштећења изазваног хипертермијом (топлотни удар).
Због тога је препоручљиво, током и након интензивних физичких вежби, конзумирати одговарајућу количину течности, узимајући у обзир следећа упозорења:
Реинтеграција се мора одвијати на основу стварног губитка течности, па се стога мора прилагодити климатским условима.
Пожељно је да се реинтеграција догоди након физичког напора. У свим спортовима издржљивости у којима трајање физичког напора премашује 60 минута, реинтеграција се такође може догодити током, вероватно у фракцијским администрацијама.
Реинтеграцији ће погодовати унос свежих напитака (10-15 °) који могу допринети контроли хипертермије и убрзати пражњење желуца.
Најбоља реинтеграција се постиже узимањем пића са ниском концентрацијом растворених соли и шећера (хипотоничним) будући да је, као што смо видели, зној хипотоничан у поређењу са плазмом.
Шта раде додаци физиолошког раствора:
Хипертонични додаци: ово су пића чија концентрација, која се састоји од угљених хидрата и минералних соли, одређује осмотски притисак, то јест "привлачење течности, веће од оног у плазми. Захтевају веома дуго време асимилације у цревима.
Изотонични додаци: ово су пића чија концентрација одређује осмотски притисак једнак оном у плазми. Они захтевају просечно време асимилације у цревима.
Хипотонични додаци: ово су пића чија концентрација одређује осмотски притисак нижи од оног у плазми.То су пића која захтевају најкраће време асимилације у цревима.
.jpg)
