Функције холестерола

Холестерол је стероид са полицикличном структуром која се назива "циклопентаноперхидрофенантрен"; беле је боје и конзистенције је сличне оној воска. Производе га само организми животињског порекла који без њега не би могли опстати; биљке производе и садрже друге структурно сличне липидне супстанце, које се називају фитостероли.

Схуттерстоцк

Људски организам самостално синтетише већину потребног холестерола - око 70% - испуњавајући своје потребе храном - преосталих 30%. Извори холестерола у исхрани су искључиво животињског порекла.

Лоша исхрана, гојазност, седећи начин живота и породична генетска предиспозиција могу изазвати абнормално повећање холестерола у крви. Ово повећање је непожељно само ако се тиче ЛДЛ „лошег холестерола“ - који логично утиче и на укупан - што последично повећава кардиоваскуларни ризик. Више о овим темама сазнаћемо у другим наменским чланцима. У наставку ћемо се, међутим, фокусирати искључиво на функције холестерола у телу.

Погледајте видео

Погледајте видео на иоутубе -у

органски:

Структурно: холестерол је битна компонента животињских еукариотских ћелијских мембрана. Његово присуство смањује његову флуидност и повећава стабилност.
Хормонски прекурсор: почевши од холестерола, могуће је синтетизовати хормоне и пара-хормоне као што су алдостерон, кортизон, тестостерон, естрадиол и витамин Д3.
Емулгатор и за пробаву: велики део холестерола у јетри се производи у синтези жучи, дигестивне течности садржане у жучној кеси која се затим излучује у „танко црево кроз цистични канал и холедох; хемијски је дефинисана жуч. као "суспензија" и измене његових компоненти могу проузроковати њено одвајање уз релативно формирање талога - који се назива и блато / блато - и, у најгорем случају, жучних каменаца.
Неопходно за ембрионални развој: промена биосинтезе холестерола повезана је са феталним малформацијама.
Неопходан у ћелијском метаболизму: холестерол је важна компонента за одржавање ћелијских функција, до те мере да би његово одсуство онемогућило његов раст и диференцијацију.
Синергистички регулатор у преносу гласника: заједно са каналима и рецепторима протеинског порекла, холестерол такође интервенише у процесима транс-мембранског молекуларног преноса, тачније омогућавајући стварање транспортних везикула.

холестерол је у просеку у стању да подмири физиолошке потребе људског тела.Даље, свака уравнотежена исхрана укључује унос хране животињског порекла - меса, изнутрица, рибе, јаја, млека и деривата. С тим у вези, препоруке у исхрани сугеришу да не прелазите 300 мг / дан егзогеног (дијететског) холестерола за здраве људе и 200 мг / дан за особе са хиперхолестеролемијом или са већим кардиоваскуларним ризиком.У поређењу са прошлошћу, данас смо свесни да количина холестерола у храни, узета појединачно, није нужно повезана са повећањем холестеролемије; то је зато што се повећањем уноса хране смањује ендогена синтеза. Међутим, многи други компромитују ову равнотежу .фактори исхране - пре свега унос засићених, хидрогенизованих и транс -метаболичких масти - на пример лош метаболизам угљених хидрата и присуство дијабетес мелитуса типа 2 - телесне грађе - обим мршаве и масне масе - и понашање - седећи начин живота, спортска пракса итд. - и очигледно генетска - породична хиперхолестеролемија.

Нижи холестерол Дијета и холестерол Дијета и холестерол Смањите холестерол природним лијековима Дијета за снижавање холестерола Примјер исхране за високи холестерол (жена) Примјер исхране за висок холестерол (мушкарац)