ЈЕДНОСТАВНИ И БРЗИ КЕКСИ

Лична карта рецепта

342 КЦал калорије по оброку

Ингредиантс

За 30-35 колачића

250 г белог брашна типа 00
1 кашичица прашка за пециво
2 кашике воде
1 прстохват соли
нарибана кора необрађеног лимуна
20 г (1 средње) жуманцета
60 г (1 подлога) јаја
50 г путера
100 г шећера

Прскање

Око 20 г шећера у праху

Потребни материјали

Бовл
Варјачом
Папиром за печење
Оклагија
Резати кексе
Ренде
Сито
Плоче за печење

Припрема

Просијте брашно и сипајте га у чинију заједно са шећером, прстохватом соли, квасцем и нарибаном корицом лимуна.
Сада спојите влажне састојке, тј. Јаје, жуманце и растопљени путер у микроталасној пећници или у марини. Добро промешајте, прво кашиком, а затим ручно, евентуално додајте неколико кашика воде како бисте олакшали обраду.
Укључите рерну на 180 ° Ц.
Листове 2 за печење обложите масним папиром.
Посути торту са мало брашна и разваљати тесто помоћу оклагије док не постане дебљине око 4 мм. Пре него што га разваљате, тесто није потребно оставити да се одмори. Са посебним резачем за пецива добијете много колачића жељеног облика: цвет, срце, звезду, круг итд.
Распоредите кексе на тепсију, водећи рачуна да их мало удаљете један од другог како се не би залепили када се надувају током кувања.
Пећи на 180 ° Ц и пећи 12 минута, док површина не постане благо златна.
Извадите плоче из рерне и оставите да се потпуно охладе пре него што извадите колачиће.
Уклоните колачиће и пре послуживања их поспите шећером у праху.

Права идеја
Да би колачићи били елегантнији, можете их прелити чоколадном глазуром или једноставнијом глазуром од воде, сачињеном од шећера, воде и боје. Да би били рафинирани, колачиће можете украсити перлицама или сваку половину умочити у растопљено. чоколада.

Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

Ево примера како је могуће направити једноставне слаткише за врло кратко време, чак и без обиља маслаца. Ако желите, можете се и забавити пунећи их џемом, кремом или намазом од лешника.

Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

Једноставни и брзи кекси су слаткиши од сувог пецива. То је препарат који карактерише просечан нутритивни унос, са заступљеношћу сложених угљених хидрата, обилном количином једноставних шећера, поштеном (али не прекомерном) количином липида и мало протеина. Једноставни и брзи кекси имају разградњу масних киселина која тежи ка засићеним; количина холестерола је значајна и нема много влакана. Коначно, једноставни и брзи кекси НИСУ дијететска храна или храна која се подвргава нутритивним терапијама за гојазност, дијабетес мелитус тип 2 или хиперлипемију. Једноставни и брзи кекси могу се конзумирати у средњим оброцима од око 30 г (100 кцал), по могућности заједно са доручком или секундарним оброцима.