Дијета и штитњача - видео

Данас ћемо говорити о важности ДИЈЕТЕ за правилно функционисање штитне жлезде.

Пре него што започнете ову кратку студију, добро је запамтити најважније информације које се тичу ШТИТНИЦЕ.

Штитна жлезда је ЖЛЕЗДА која производи три хормона: Т3, Т4 и КАЛЦИТОНИН. Они су неопходни за различите функције, као што су СКЕЛЕТОН и РАСТ МОЗГА, РЕГУЛАЦИЈА ОСНОВНОГ МЕТАБОЛИЗМА, РАЗВОЈ КОЖЕ, ПИЛИФЕРАЛНИ И ГЕНИТАЛНИ СИСТЕМ.

Међутим, у принципу, када су у питању ДИЈЕТА и ШТИТЊАЧА, тема од највећег интереса је увек ПОВЕЋАЊЕ секреције Т3 и Т4. У ствари, повећање ова два хормона у циркулацији, пошто су они одговорни за контролу базалног метаболизма, корелира са већом лакоћом у губитку телесне тежине.

Али да ли је заиста могуће повећати Т3 и Т4 исхраном?

Штитна жлезда лучи своје хормоне на основу сложеног механизма ФЕЕД-БАЦК (позитивног или негативног) који утиче на различите молекуле који циркулишу у крви. Конкретно, ослобађање Т3 и Т4 је побољшано пре свега ТСХ хормоном и ЗНАЧАЈНИМ присуством неких хранљивих материја унесених ДИЈЕТОМ.

Све је то повезано са ХЕМИЈСКИМ САСТАВОМ самих хормона, који се синтетишу у жлезди помоћу аминокиселине ТИРОЗИН и минералне соли ЈОД.

Иако се чини да повећање ДИЈЕТЕ ТИРОЗИНА не утиче много на производњу Т3 и Т4, повећањем ЈОДА у исхрани могуће је добити много РЕЛЕВАНТНИЈУ реакцију! Очигледно, резултат варира у зависности од субјективности, већ постојеће исхране и количине повећања минералне соли.

Пре свега, прецизирамо да је јод један од ретких ТЕШКИХ нутријената који се уносе чак и уравнотеженом исхраном. На пример, за ЗДРАВУ одраслу особу процењује се потреба од око 150 µг / дан, док се из статистичких истраживања објављених у ЛАРН -у чини да је у целој земљи (и шире) унос јода у просеку НИЖИ него што је потребно. Јод се углавном налази у производима рибарства и морским алгама, док је само мањи део у поврћу гајеном у земљишту богатом овим минералом. Због тога би они који не конзумирају претходно поменуту храну ЧЕСТО, требали искористити употребу ЈОДИРАНЕ СОЛИ, како би испунили одговарајуће дневне потребе и избјегли недостатак за који се чини да је повезан са хипотиреозом и стварањем ГОЗЗО -а.

Пошто су у просеку дефицитарни, разумно је мислити да повећање јода у колективној исхрани може имати користи од производње Т3 и Т4 од стране штитне жлезде. Међутим, такође је ПОТРЕБНО разумети КОЛИКО јода треба да унесете! Уопштено, употреба јодиране соли је више него довољна, али постоје и ДОПУНИ ХРАНЕ на бази овог минерала. У принципу, између уноса храном и суплемената, препоручљиво је НЕ прекорачити 500-600µг / дан како бисте ИЗБЕГЛИ ризик од токсичности, заузврат повезане са ХИПЕРТИРОИДИЗМОМ и НОДУЛАРНИМ ТОКСИЧНИМ ГОЗЗОМ.

На крају, подсећамо вас да штитна жлезда сјајно ПОДРЖАВА недостатак јода на краће периоде, АЛИ, у случају трудноће (када је потреба већа), недостатак минерала може изазвати чак и врло озбиљне компромите плода.

Још једна веома важна минерална со за равнотежу хормона које лучи штитна жлезда је СЕЛЕН. У поређењу са јодом, који је неопходан за синтезу Т3 и Т4, селен је БИТАН за претварање НЕ активног облика (Т4) у АКТИВНИ облик (Т3). Заправо, оно што многи не знају је да, чак и ако ослобађање Т4 превлада над ослобађањем Т3 (у омјеру 4: 1), Т4 се мора ензимом накнадно претворити у Т3. На крају, без селена није могуће синтетизирати тај специфични ензим на штету нивоа Т3 који циркулише у крви.

Све ово потврђују неке клиничке студије које су корелирале недостатак јода и селена ОБА са појавом хипотироидизма, ОБА са повећаним ризиком од АУТОИМУНСКИХ ТИРОИДИТА (можда и потоњи ТАКОЂЕ због недостатка познатих антиоксидативних својстава селена).

Просечна потреба за селеном за здрав одрасли организам је око 55 µг / дан, док се сматра да је праг токсичности већи од 450 µг / дан. Као и ЈОД, и он је елемент у траговима који се углавном налази у производима рибарства, а његов вишак се САМО може манифестовати злоупотребом додатака исхрани.

У природи постоје неки активни састојци који могу оптимизирати (али НЕ повећавају изнад НОРМАЛНИХ нивоа) лучење Т3 и Т4. Предлажу се у области мршављења, када се „претпоставља“ да нивои секреције штитне жлезде могу пасти у поређењу са нормом. У стварности то се догађа САМО у случају продуженог БРЗОГ, али то су и даље вриједни пажње производи.

Ови молекули су ФОРСКОЛИНА и ГУГГУЛСТЕРОНИ.

ФРОРСКОЛИНА се добија из оријенталне биљке која се зове Цолеус форскохлии. Има неколико метаболичких функција, а његова ефикасност у мршављењу састоји се у нормализацији ослобађања хормона Т3 и Т4 БЕЗ утицаја на природну ефикасност штитне жлезде. ФОРСКОЛИНА суплементи се морају узимати у променљивим количинама на основу посебне формулације, а у сваком случају НИКАД не преко 240 мг активног састојка дневно. Увек је препоручљиво НЕ продужавати лечење дуже од 90 дана, а препоручује се да се прекине у случају: алергијских манифестација, погоршања ниског крвног притиска и хиперацидности желуца.

ГУГГУЛСТЕРОНИ су, с друге стране, биљни стероли екстраховани из смоле Цоммипхора мукул. И они имају више функција, али што се тиче хормона штитне жлезде, они имају ефекат "сличан" физиолошком СЕЛЕНИЈУ. Унос ових стерола би стога требало да подстакне повећање односа између Т3 и Т4, уз последично повећање најактивнијег молекула. Још једном, дозе се разликују у зависности од КОНЦЕНТРАЦИЈЕ активног састојка и ОБЛИКА уноса, а могући нежељени ефекти су: главобоља, мучнина, дијареја, подригивање, штуцање и надутост стомака.

Ако се унос ФОРСКОЛИНЕ и / или ГУГГУЛСТЕРОНИ -а преклапа са различитим врстама терапија лековима, АПСОЛУТНО ЈЕ ПОТРЕБНО консултовати се са лекаром како бисте избегли нежељене интеракције са лековима.

Можда многи слушаоци не знају да постоје и намирнице које могу имати негативан утицај на метаболизам јода и стога су штетне по здравље штитне жлезде.

То су намирнице које садрже молекуле добијене хидролизом ГЛУКОСИНОЛАТА, и то: ТИОЦИЈАНАТИ, ИЗОТИОЦИЈАНАТИ И ГИТРИНИ.Ове компоненте су у изобиљу присутне у биљној храни која припада породици ЦРУЦИФЕРЕ, попут уљане репице, купуса, репе, поточарке, руколе, ротквице и хрена, као и у спанаћу, соји, просу, тапиоки и зеленој салати; штавише, сећамо се да млеко животиња које се хране овим поврћем може садржати трагове ових активних састојака.

С друге стране, молекули који потичу од хидролизе ГЛУКЗИНОЛАТА су ТЕРМОЛАБИЛНИ и то значи да је за избегавање било каквог утицаја на метаболизам јода довољно да се кува. На крају, таква храна НЕ би требала бити разлог за забринутост, осим због њихове конзумације у сировом облику и у ДОСЛОВНОСТИ значајних недостатака јода у исхрани или наследних ензимских недостатака.

Такође у групи адитива за храну постоје неки молекули који негативно делују у метаболизму јода; ово је случај са НИТРАТИМА, који ометају апсорпцију минерала од стране штитне жлезде.

На производњу Т3 и Т4 такође утиче нутритивни статус тела. Познато је да ћете, често једући, гарантовати ОПТИМИЗАЦИЈУ уноса хранљивих састојака оброка и ОДРЖАВАЊЕ доброг базалног метаболизма. Из тог разлога, многи су навели да верују да конзумирањем МАЛИ ОБРОКА метаболизам има тенденцију пада због смањења активности штитне жлезде. У стварности то је лепо и добро концептуално ИСКРЕЊЕ! Недостатак калорија може утицати на производњу хормона штитне жлезде САМО у случају дужег поста. Потрошња пола дана БЕЗ узимања хране, колико год погрешна била, НЕ доводи до смањења базалног метаболизма. Затим, очигледно, током продуженог поста (као што је 24 или 48 сати) свакако долази до мање или више важних варијација у хормонским токовима штитне жлезде. На крају, што се тиче штитне жлезде, прескакање оброка или два сигурно није крај света!

Хајде онда да направимо коначно појашњење о интеракцији између спортске активности и производње Т3 и Т4. Тироидни хормони нису посебно подложни промјенама изазваним моторичком активношћу, чак ни ако су интензивне и продужене. Међутим, оно што се може догодити је повећање КАТАБОЛИЗМА ових молекула и последично МАЊА постојаност у циркулацији. С друге стране, ово одређује већу ФИЗИОЛОШКУ активност штитне жлезде да компензује ово повећање молекуларног промета.

Коначно, што се тиче интеракције ДИЈЕТА-ШТИТНИК, правилно лучење хормона Т3 и Т4 гарантује се ПОСЕБНО прехрамбеним уносом ЈОДА, док СЕЛЕН омогућава претварање Т4 у Т3. Ниске концентрације ових минерала у исхрани сматрају се потенцијално штетним за здравље штитне жлезде, као и тенденцијом поткопавања лучења Т3 и Т4.

Осим тога, увек је добро избегавати пост, нарочито ако је продужен, док у случају нискокалоричне терапије мршављења, може помоћи додатна суплементација форсколина и гуггулстерона. Подсећамо вас и да је у случају: ЗАКЉУЧЕНОГ хипотироидизма, хроничног недостатка јода и специфичних наследних ензимских промена, добро избегавати унос хране која садржи гоитроген, осим ако је у добро куваном облику.