Имати „одговарајућу исхрану, која стимулише капацитет мозга, омогућиће вам максимизирање резултата у случају учења, испита, на послу. То је зато што ће се ниво концентрације и ментална јасноћа значајно повећати. Стављање праве хране на тањир омогућава да бисте их добили све. "хранљиве материје потребне за когнитивно здравље.
На пример, омега-3 масне киселине, које су богате масном рибом, орасима и ланеним семенкама, драгоцена су помоћ у когнитивним процесима, у одржавању синаптичке функције и пластичности неурона. Оно што једемо може у великој мери утицати на мождане процесе и когнитивне процесе, регулисање неуротрансмитера, флуидност ћелијских мембрана и пренос нервних сигнала. Неопходно је обратити пажњу на сигнале недостатка Омега 3.
Недавно истраживање открило је да слободни радикали стимулишу и неке мождане функције.
Осим тога, у 60 -им годинама поподневно спавање такође би било веома корисно
Слободни радикали су такође важни у фази калемљења и прогресије Алцхајмерове болести, од којих је друга студија идентификовала мождане механизме који му омогућавају да се одупре неурогенези.
и богата антиоксидансима. Смањење садржаја калорија штити мозак од оксидативних оштећења. Мозак је посебно изложен оксидативним оштећењима због високе метаболичке активности. Неколико антиоксидативних намирница има позитиван учинак на неуронске функције, потиче учење и перформансе памћења те је у стању побољшати когнитивне функције, штитећи мозак од слободних радикала и пероксидације липида.
Егг
Јаја помажу у подржавању когнитивних функција јер помажу у одлагању атрофије мозга. Заслуге иду витаминима Б, Б6, Б12 и фолној киселини, који могу смањити ниво хомоцистеина у крви. Висок ниво хомоцистеина повезан је са повећаним ризиком од можданог удара и већа вероватноћа почетка Алцхајмерове болести, дакле когнитивног оштећења.
Ораси и семенке
Да би се спречио пад когнитивних способности и подржале активности мозга, у овом случају то је витамин Е. Добро опскрбу овим витамином обезбеђују уљарице и суво воће. На пример, ораси су одличан извор витамина Е, заједно са другим уљним воћем, попут бадема, индијских ораха, ораха, бразилских ораха и лешника. Чак су и семенке, идеалне за додавање салатама и супама, или у тесто за хлеб, богате њима: семенке сусама, лана и сунцокрета.
Плава риба
Омега 3 масти се сматрају есенцијалним нутријентима у превенцији неколико болести, укључујући ризик од деменције, Алцхајмерове болести и губитка памћења. Есенцијалне масне киселине, као што је познато, не производи тело, већ се морају интегрисати у исхрану. Најефикасније омега-3 масти налазе се у изобиљу у масној риби у облику ЕПА и ДХА. Ове масти су неопходне за срце и мозак, подржавајући функцију мозга, срца и зглобова. И не само то, омега 3 масти помажу у управљању стресом. Дијета никада не смије недостајати: лосос, туна, пастрмка, скуша, харинга и сардине. За оне који следе вегетаријанску или веганску исхрану, могу се наћи у ланеним или цхиа семенкама и сувом воћу.
Интегралне житарице
Није лако остати концентрисан и енергичан цео дан. Приликом одабира угљикохидрата потребно је пронаћи одговарајућу количину енергије коју треба увести како би ум остао активан. Енергија до мозга стиже у облику глукозе у крви, која се мора полако ослобађати како би се избјегли врхови гликемије који би, напротив, значајно смањили ниво менталне концентрације. Увијек бирајте нерафинисане интегралне житарице, попут хљеба, тјестенине, пиринча , јечам, пира, зоб, са ниским гликемијским индексом, који полако ослобађају глукозу у крв и међу намирницама најбогатијим влакнима која доприносе губитку тежине.
Житарице од целог зрна, попут зоби, корисна су храна за доручак за здрава црева.
Парадајз
У салатама, као пулпа или пире за сос: парадајз је снажан антиоксиданс који штити мозак од оштећења изазваних слободним радикалима. Благотворно дејство ликопена, моћног антиоксидантног угљоводоника који се налази у парадајзу, помаже у заштити можданих ћелија спречавањем деменције, посебно Алцхајмерове.
Купус
Карфиол, савојски купус, купус, романесцо, црни купус, броколи, прокулице сезонско су поврће драгоцено за когнитивне функције, као и за јачање имунолошког система. Поврће из породице брассицацеае богато је витамином К и глукозинолатима, способно да одржава високу концентрацију неуротрансмитера попут ацетилхолина, подршку за правилно функционисање централног нервног система и јачање памћења.
Боровнице
Бобице су добре за памћење и когнитивне функције. Боровнице и, уопште, тамноцрвено и љубичасто воће и поврће - црно грожђе, трешње, јагоде, малине, купине, али и цвекла - побољшавају снабдевање крви церебралном кортексу и активирање подручја повезаних са памћењем.
