Имунохрањеност

Шта је имунохрана?

'Имунохрањеност или фармакохрана је термин који означава додатну примену специфичних нутријената способних да модулирају упални одговор и повећају имунолошки одговор субјекта.“(Др Елиана Сицилиано, слободњак).

Укратко, имуно исхрана значи коришћење нутритивних принципа у корист смањења стања хипер-упале и / или фаворизовања деловања имунолошког система; имунохрана се може применити у различитим клиничким стањима, у акутним или хроничним облицима, орално (ос) , ентерално (назогастрична сонда) или парентерално (интравенозно).

Корисност имунолошке исхране

Имунохрањеност може допринијети значајном смањењу ризика повезаних са компликацијама акутне постоперативне упале. Хирургија (у онкологији, трауматологији итд.) Често одређује ХИПЕРметаболички - КАТАБОЛСКИ одговор одговоран за:

Губитак тежине
Смањење мишићне масе и тонуса
Оштећен имунолошки систем
Успоравање процеса оздрављења
Потешкоће при одвикавању од механичког дисања (када се примени)
Повећан ризик од инфекција
У најгорем случају, мултиорганска декомпензација и повећан ризик од морталитета.

У таквим случајевима, МИНИМАЛНА примена хранљивих материја само ЕНТЕРАЛНИМ путем може спречити атрофију цревних ресица и атрофију слузнице, повећати цревну имунолошку баријеру и смањити транслокацију бактерија. Међутим, подсећамо вас да АДЕКВАТНА (а не минимална) подршка исхрани може спречити и неухрањеност и различите последице по имунолошки систем.

Имунохрањеност је настала на основу ових претпоставки и има за циљ оптимизацију сопствених ресурса организма.

Молекули имуно хранљивих материја - имунохрањиви

У „имунолошкој исхрани најкориснији и најкоришћенији молекули су:

Л-аргинин
Л-глутамин (аминокиселина)
Омега3 масне киселине (ω3 - есенцијална масна киселина)
Нуклеотиди
Таурин (аминокиселина)
Токофероли (витамин Е)
Инулин и фрукто-олигосахариди (ФОС-дијететска влакна растворљива у води)

Аргинин има стимулативно дејство на лучење неких хормона, укључујући соматотропин [ГХ], а то је посебно валидно (и показано) управо за пркосеће и / или полтрауматизоване субјекте. Такође је прекурсор азот -оксида (НО) и помаже у побољшању активације Т лимфоцита и макрофага (белих крвних зрнаца).

Глутамин, међу бројним функцијама, чини 60-70% енергије коју користе ентероцити (ћелије слузнице црева) и има "примарно дејство на" активацију лимфоцита и макрофага. Његова примена се показала корисном у зарастању рана и смањењу време хоспитализације.
Таурин је изведена аминокиселина која доприноси регулацији осмотске равнотеже, унутарћелијској хомеостази калцијума, саставу и стабилизацији ћелијских мембрана, антиоксидативној заштити, регулацији шећера у крви итд. Његова примена омогућава одржавање нормалне концентрације тромбоцита, еритроцита (црвених крвних зрнаца), гранулоцита (белих крвних зрнаца) и лимфоцита.
Ω3 масне киселине су типично противупалне; такође делују на метаболизам липида погодујући повећању ХДЛ -а и смањењу ЛДЛ -а и триглицерида.Такође делују позитивно на смањење крвног притиска и на имунолошки одговор и немају нуспојаве.
ФОС фаворизују одабир исправне цревне бактеријске флоре, смањују време проласка хране, модулишу апсорпцију глукозе и смањују холестерол; не најмање важно, одржавају интегритет цревних мишића.

Имунохрањеност: да или не?

Закључно, иако су терапеутски ефекти имунохрањености већ утврђени, још увијек се мало користи ова нутриционистичка пракса међу љекарима и унутар клиничких болничких структура. Очигледно, имунолошка исхрана такође има врло специфична ограничења:

Могуће је стећи значајну предност све док се прво задовоље основне нутритивне потребе
Не препоручује се давање имунохрањивих твари без разлике и сваки случај треба имати засебну формулацију.

Ово су секундарни аспекти и са њима се може лако управљати интервенцијом специјализованог стручњака, који је неопходна фигура у клиничкој исхрани и саставни део медицинске терапије.

Библиографија: