Хоћемо ли припремити нешто добро за 19. март? Ако је ваш тата фудбалски шампион (или обожаватељ) и себе дефинише као „љубитеља сланих пита“, мислио сам да му дам посебно предјело за забаву: лиснато тесто, сир и поврће у руци! Припремићемо лепу (и веома стилизовану) минијатуру фудбалског терена!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 217 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 280 г лиснатог теста
- 500 г тиквица
- 150 г сира Фонтина
- К.б. соли
- К.б. бибера
- 50 г сира за мазање
- 50 г црних маслина
- 30 г капара
Потребни материјали
- Правокутна посуда димензија 20 к 30 цм
- Папиром за печење
- Нож или точак
- Тигањ
- Електрично ренде
- Даска за сецкање
Припрема
- Оперите тиквице и уклоните им петељку и супротни крај.
- Нарибајте тиквице да добијете јулиенне или шибице.
- Сипајте кап уља на тигањ и пирјајте тиквице на јакој ватри 5-6 минута, посолите и побиберите.
- Сакупите тиквице у чинију и оставите да се охладе. Помијешајте тиквице са сиром за мазање.
Да ли сте знали да
У овом рецепту не предлажемо употребу јаја: у ствари, за „везивање“ фила, препоручујемо мешање тиквица са сиром за мазање.- Лиснато тијесто разваљајте у правоугаоник, остављајући око ¼ тијеста са стране (за украсе).
- Правоугаону тепсију обложите лиснатим тијестом и напуните сиром Фонтина (или другим развученим сиром). Намажите правилан слој тиквица. Користећи остатке лиснатог теста, направите линије фудбалског терена (голови и средња линија).
- Маслинама и капарима украсите фудбалско игралиште имитирајући играче.
- Са преосталим лиснатим пецивом, украшавање довршите тематским записима (нпр. В тата).
- Слану питу пеците у рерни на 180 ° Ц око 30 минута.
- Послужите млако.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Да ли вам се свидела идеја? Можете узети знак из ове слане торте како бисте направили десерт на бази бисквита, пуњен по жељи и прекривен подлогом од креме и зелене боје кокоса! Украси фудбалског терена могу се направити са крем или са чоколадном глазуром!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Слани колач "Цампо да Цалцио" је намирница која спада у групу предјела.
Има значајно снабдевање енергијом, које пре свега обезбеђују липиди, затим угљени хидрати и на крају протеини.
Масне киселине су углавном незасићене, угљени хидрати пре свега сложени и пептиди средње и високе биолошке вредности.
Холестерол није прекомјеран, док су влакна присутна у средњим количинама.
Овај слани колач је намирница која није погодна за све дијете. Треба га искључити из дијете против гојазности и, у случају метаболичких болести, просечан удео треба значајно смањити.
Садржи глутен и лактозу, није погодан за прехрамбене режиме против сродних интолеранција на храну. Уместо тога, примерен је вегетаријанској филозофији (све док се сиреви не производе са сирилом животињског порекла), али не и веганској.
Просечна порција као предјело одговара око 40-60 г (85-130кал).
