Ако немате идеје шта поклонити својој драгој за Валентиново, препоручујем да се одлучите за нешто што сте сами припремили. Доста са уобичајеним већ упакованим чоколадама! Уђите у кухињу, узмите брашно, какао, шећер и путер и дајте живот својим слатким креацијама да се свим срцем посветите вољеној особи.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 389 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За 30-35 колачића
- 300 г белог брашна типа 00
- 30 г горког какаа
- 90 г шећера
- 100 г путера
- 50 мл млека
- 60 г (1 подлога) јаја
- 1 прстохват соли
За покриће
- 150 г беле чоколаде
Потребни материјали
- Посуде различитих величина
- Варјачом
- Даска за пециво и даска за сечење
- Вага тежи храни
- Транспарентни филм
- Исеците колачиће у облику срца
- Книфе
- Роштиљ
- Плоча за печење
- Папиром за печење
- Оклагија
- Сито
Припрема
- Бело брашно и незаслађен какао просијте у чинију. Комбинујте шећер, со и помешајте прах.
- Лагано отопите путер у микроталасној пећници и додајте га осталим састојцима заједно са јајетом и млеком.
- Брзо мешајте састојке док се не формира хомогена смеса. Умотајте лопту у прозирну фолију и оставите да се одмори.
Савет У реду
Баш као и за прхко тесто, тесто од чоколадних кекса не захтева дуг процес. Чим се састојци добро измешају, умотајте тесто у лист прозирне фолије и оставите га да одстоји најмање 30 минута ради лакшег састављања ...- Разваљајте чоколадну пасту између два листа пергаментног папира док се не добије лист дебљине 4-5 мм.
- Тако се добија 30-35 кекса са посебним калупом у облику срца. Остаци се могу јасно поново гнетити како би настали други кекси. Распоредите кексе у 2 плеха обложена папиром за печење.
- Кексе пеците у загрејаној рерни на 180 ° Ц 10 минута. Смањите температуру на 120 ° Ц и кувајте још 10 минута. Искључите рерну остављајући кексе унутра: на овај начин ћете моћи да добијете хрскаве и мрвичасте кексе.
- Када се охлади, можете наставити са покривањем. Исецкајте белу чоколаду и отопите је у микроталасној пећници или у парном котлу.
- Потопите површину сваког кекса у бијелу чоколаду и пустите да капне на решетку. Алтернативно, половина кекса може се умочити у белу чоколаду како би се постигао ефекат двобоја.
- Пустите да се потпуно охлади пре него што извадите колачиће са решетке да се чоколада учврсти.
- Они који желе могу сваки бисквит украсити натписом, користећи глазуру на воденој основи или посебне оловке у боји за слаткише.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Размислите о лицу своје драге када приме ова мала чоколадна срца! Сигуран сам да ће бити веома срећан! Такође можете припремити пакет са неколико кекса, јер сам ја изгледао као да ће изгледати као пецива! Водите рачуна о картици!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Чоколадни кекси су прилично калорични слаткиши, који углавном садрже угљене хидрате (једноставне и сложене). Чак је и допринос липида, углавном засићеног типа, значајан; протеина нема много. Влакна су добро присутна и холестерол је више него инцизиван. Чоколадни кекси стога нису погодни за исхрану дијабетичара, испитаника са вишком килограма и хиперхолестеролемијом Просечна порција одговара око 20-30 г (75-115 кцал).
