Антицелулитни сладолед

Девојке, да ли сте са мном у борби против целулита? Након што сам ручао са рижотом против целулита на бази руколе, центеле и ружичастог грејпа, и одушевио непце антицелулитним аспиком са боровницом и центелом, данас предлажем сладолед са истим „терапеутским“ деловањем.
Веома сам задовољан овим резултатом јер сам се играјући мало са својствима биљака и са састојцима добио веома добар, изузетно пријатан и надасве функционалан сладолед.
Али који се састојци користе за припрему овог сладоледа?

• Готу кола (Азијски хидрокотил, Фам Апиацеае): лековита биљка чије се терапијско деловање посебно односи на циркулацију крви. У ствари, његови активни састојци стимулишу микроциркулацију, јачајући зид крвних капилара и смањујући њихову пропусност.
• Црвена винова лоза (Витис винифера, Фам. Витацеае): биљка са јаким антиоксидантом, против едема (спречава прекомерно повећање пропусности капилара) и заштитним својствима микроциркулације. Богат је ресвератролом (полифенолом са антиоксидативним својствима и могућим деловањем против рака) и биофлавоноидима.
• Зелени чај (Цамеллиа синенсис, Фам. Тхеацеае): познат по свом драгоценом садржају антиоксидативних активних састојака (катехини). Штавише, зелени чај је хваљен и због других важних врлина: својства мршављења (захваљујући метилксантинима, способних да стимулишу липолизу), диуретика и аноректика.
• Блацкберри (Вацциниум миртиллус, Фам. Ерицацеае), хваљен због својих адстригентних, вазопротективних, анти-едемских и противупалних својстава.

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 50 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  • 5 г готу кола
  • 50 г шећера
  • 10 г фруктозе
  • 20 г декстрозе
  • 4 г Аглумика
  • 300 мл јогурта
  • 300 мл воде
  • пола шоље нетретираног лимуновог сока
  • 5 г зеленог чаја
  • 5 г црвене лозе
  • 200 мл сока од бруснице

  Потребни материјали

  • Апарат за сладолед
  • Мали лонац за инфузију
  • Цедило са уском мрежицом
  • Дрвене кашике
  • Бич
  • Бовлс

  Припрема

  1. Пустите воду да проври у шерпи. Угасите ватру и улијте 5 г готу кола (цветови), 5 г црвене лозе (лишће) и 5 ​​г зеленог чаја (лишће).
  2. Оставите да се инфузира 20 минута: на овај начин ћете добити терапијску инфузију.

  Молим обратите пажњу
  Биљни препарати, попут инфузија, не дозвољавају да се установи тачна количина активних молекула који се дају. Иако је то пиће са значајним врлинама, стога не можемо вјеровати да ова мјешавина твари може произвести чудесне учинке. Када желите да користите ове лекове (намењене као лековите биљке) у терапеутске сврхе, добро је да се обратите компетентној медицинској особи да прибегнете фармацеутским облицима дефинисаним и стандардизованим у активним састојцима.

  3. После 20 минута, филтрирајте смешу кроз сито са фином мрежицом. Поново загрејте све док не достигне 45 ° Ц: распршите Аглумик® прах уз јако мешање. Додајте и лимунов сок, шећер, фруктозу и декстрозу. Оставите да се охлади, прво на собној температури, а затим у фрижидеру.

  Шта треба знати
  Аглумик® је прах састављен од моно и глицерида масних киселина, гуар гуме и жвакаће гуме. Додано у смешу, сладоледу даје „топлији“ осећај у устима и мање леден.
  Декстроза је заслађивач који се широко користи у сладоледима због своје изузетне моћи против смрзавања: снижавањем тачке смрзавања воде садржане у смеши биће могуће добити врло кремаст сладолед са лопатицама.

  4. У овом тренутку додајте јогурт (препоручљиво је изабрати незаслађен цео јогурт) и сок од бруснице.
  5. Мешајте смесу и сипајте у апарат за сладолед. Мутите све 30-50 минута, у зависности од врсте произвођача сладоледа који имате.
  6. Ставите сладолед у замрзивач на 20 минута пре него што га пробате.
  7. Послужите уз боровнице или друго црвено воће.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Наравно, сам сладолед против целулита не може учинити чуда; с друге стране, чак ни креме за ноге и било какви додаци не могу победити толико омражени целулит. Извесно је, међутим, да делујући на неколико фронтова, дакле физичким вежбама и одређеном исхраном (мало соли, мало шећера и специфичне рецепте попут оних које сам предложио), и даље ћемо моћи постићи задовољавајуће резултате.

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Антицелулитни сладолед је апсолутно нискокалорични десерт са кашиком, богат антиоксидансима и корисним супстанцама за јачање капиларног зида и испуштање ванћелијске течности. Садржи само неколико грама шећера, а садржај масти готово да и не постоји. Просечна порција антицелулитног сладоледа креће се од 100 до 200 г (55-110 кцал).