Вегански мус од јагода

Заузет живот, бескрајан рад, стрес Зауставите све! Потребан нам је слатки предах који нам даје енергију и благостање, са дашком свежине! Пошто јагода обилује нашим столовима, одлучио сам да припремим пену, деликатну и енергичну у исто време! Погледајмо дозе и састојке за припрему веганског пене од јагода без глутена!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 62 КЦал калорије по оброку

• Ингредиантс

  • 300 г јагода
  • Окус јагоде: 250 г сојиног јогурта
  • 50 г јаворовог сирупа
  • 4 г агар -агара
  • 20 г кукурузног скроба
  • 150 мл пиринчаног млека или сојиног млека

  Потребни материјали

  • Миксер
  • Тепсија
  • Бич
  • Вага тежи храни

  Припрема

  1. Оперите јагоде у хладној води, нежно их осушите, уклоните петељку и исеците их на мале комаде.
  2. У блендеру сједините јагоде, додајте јаворов сируп и измешајте да направите смоотхие.
  3. У међувремену, сипајте биљно млеко у шерпу и растворите кукурузни скроб и агар агар, настављајући да мешате метлицом док се све грудве не отопе.
  4. Загрејте, додајте сојин јогурт од јагода и смути од јагода: наставите да мешате док не достигне 85 ° Ц, или док крема не постане густа.
  5. Још врућу и полугусту крему од јагода сипајте у чиније и оставите да се потпуно охлади (прво на собној температури, а затим у фрижидеру) најмање пар сати.

  Да ли сте знали да ..
  За бољу презентацију, врућу смешу је могуће сипати у велику чинију, оставити да се потпуно охлади и тек када поприми конзистенцију пене, ставити је у кесицу са звездицом, па напунити шоље.

  6. Пјена је спремна када добије мекану и спужвасту конзистенцију. Посуде украсите јагодама по жељи и послужите.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Учимо да се размазимо и да издвојимо неколико тренутака у дану да се посветимо само себи, можда окусимо нешто што нам се свиђа и опусте нас. Сигурно је да је овај моуссе од јагода оно што нам је потребно за слатку и не тешку паузу!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Вегански мус од јагода је десерт без састојака животињског порекла. Има низак унос калорија, углавном га обезбеђују угљени хидрати, док су протеини и липиди мање важни. Влакна изгледају у изобиљу, а холестерола нема.
  Пјена од јагода погодна је за веганску исхрану, за оне против метаболичких болести, за интолеранцију на лактозу и глутен. Просечна порција је око 150 г (95 кцал).