Па, знао сам: мама је почела да прави литре и литре чорбе јер не може да одоли супи. А сада је остала планина меса! Наравно, врло добро, али увек јести најбоље кувано месо није најбоље. Зато сам размишљао о томе да припремим пропратни сос како би месо било још укусније. Говорим о сосу од туњевине који се, као што знамо, припрема са туњевином, капарима, инћунима и мајонезом (или уљем и тврдо куваним јајима). Ево, данас бих желео да га понудим у лакшој верзији: сос од туњевине са јогуртом. Хајде да заједно откријемо шта нам треба.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 134 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- 150 г туњевине у оцеђеном уљу
- 150 г грчког јогурта
- 30 г капара
- 2 филета инћуна
Потребни материјали
- Електрична млатилица
- Бовлс
- Кашике
- Ножеви
Припрема
Припрема овог соса је врло једноставна и врло, врло брза. Овде предложена верзија укључује употребу грчког јогурта, док оригинални рецепт предлаже мешање туњевине са јајима и уљем или једноставно са мајонезом.
- Туњевину добро оцедите у уљу и сипајте у миксер, додајте капаре и инћуне.
- Све мешајте пар минута, док туна не постане кремаста. Да бисте олакшали рад, сипајте неколико кашичица грчког јогурта у миксер.
- Помешајте добијену крему са преосталим грчким јогуртом (0% масти). Ако је потребно, зачините сољу.
- Умак је спреман за месо и рибу или једноставно за припрему неодољивих канапеа.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ево укусног соса који ћете пропратити куваним месом (у мом случају) или напунити вол-оу-вент или чак намазати бели хлеб за припрему укусних канапеа.
Пробајте и сос од туњевине са авокадом!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Лагани сос од туњевине без јаја је алтернативна припрема традиционалном рецепту и скоро је потпуно без холестерола. Омогућава исхрану у случају хиперхолестеролемије и, упркос томе што се производи са туном у уљу, унос масти није највећи, попут укупних калорија које су такође садржане; протеини су богати и високе биолошке вредности. Просечна порција соса од лагане туњевине одговара око 30 г (40 кцал).