Ево ме поново, врло тачан, да вам понудим још један од мојих позива који вас позивају. Ако желите да останете са мојим партнером, данас ћу вам припремити посебну пасту од кукуруза, са укусом соса од јогурта са укусом рузмарина и паприке. Да будемо објективни добро, такође је апсолутно погодно за наше пријатеље са целијакијом: тестенина, направљена од кукуруза, не развија глутен у додиру са водом; слично, сос се такође припрема са састојцима који потпуно не садрже глутен. Хајде да заједно сазнамо дозе и састојке.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 187 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 80 мл воде
- к.с. соли
- 1 гранчица рузмарина
- 250 г кукурузне пасте
- 1 кашичица слатке паприке
- 1 кашичица екстра дјевичанског маслиновог уља
- 50 г ораха
- 20 г (по избору) ренданог пармезана
- 5 г (1 кашичица) пиринчаног брашна
- 100 г немасног јогурта
Потребни материјали
- Мешалица за сецкање
- Тигањ
- Тепсија за кување тестенина
- Орашар
- Дрвени кутлачи
- Стакло и умутити да се отопи пиринчано брашно
Припрема
- Специјалним алатом изломите орахе и извадите им језгро.Медите орахе заједно са рузмарином, док не добијете зрнату крему.
- Кукурузну пасту скувати у обиљу слане воде.
Молим обратите пажњу
У овом рецепту користили смо кукурузну тестенину без глутена, посебно дизајнирану за оне који пате од целијакије. У сваком случају, они који желе могу да користе обичну пшеничну пасту; посебно је погодна пругаста тестенина која може добро да држи сос.- Сипајте пиринчано брашно у чашу, додајте воду и све то умутите мутилицом или кашичицом, док се брашно не сједини.
- У камену или неприањајућу посуду сипајте исецкане орахе и рузмарин; све тостирајте неколико минута додајући прскање уља.Након неколико минута сипајте пиринчано брашно растворено у води у шерпу и кувајте неколико минута, посоливши.
- Кад је смеса спремна, искључите ватру и додајте јогурт и слатку паприку.
- У међувремену ће се тестенина савршено скувати: затим је исцедити и додати у сос. Завршите са посипањем пармезана и послужите.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Штета што не можете осетити мирисе од куће: мирис ове тестенине је заиста привлачан! Надам се да сте уживали у мојој тестенини од јогурта: уживајте у оброку!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
НБ. Приказане вредности се односе на 100 г КУВАНЕ и ЗАРАШЕНЕ тестенине. Кукурузна тестенина са орасима и мирисним јогуртом је прво јело без глутена, па је стога погодно за исхрану целијакије. Прилично је лаган препарат чак и ако је за реалан преглед уноса хранљивих материја потребно узети у обзир део око 200 г укупно, или 370 кцал са 10 г претежно полинезасићених липида. Унос протеина је дискретан, док унос влакана (низак) захтева додавање додатног прилога.
