Дијетална супа за чишћење након празника

Жалите након весеља поводом божићних празника? Тихи глас вришти у нама и шаље експлицитне СОС поруке! Отечени стомак и тежина више неће бити проблем: откријте моју посебну супу за чишћење организма од токсина!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 51 КЦал калорије по оброку

• Ингредиантс

  • 300 г карфиола
  • 300 г цвекле
  • 200 г чичка
  • Око 700 мл воде
  • 1 прстохват соли
  • 1 прстохват црвене паприке
  • 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 100 г 5-калоријског рисина са коњац жваком

  Потребни материјали

  • Тепсија са поклопцем
  • Потопни миксер
  • Ладле
  • Јела од супе

  Припрема

  1. Очистите карфиол: уклоните крајња ребра и одвојите цвасти. Исперите грудве карфиола у хладној води, трљајући пупољке како бисте уклонили све трагове земље.
  2. Претходно кувану репу нарежите на коцкице.
  3. Посветите се чишћењу чичка. Одвојите ребра од главе, уклањајући лишће. Одузмите обале тврдих и дрвенастих влакана ножем или љуштилицом за поврће. Оштрице исеците на коцкице и сакупите у чинију са водом и лимуном, што је врло корисна мера предострожности да се спречи брза оксидација поврћа.
  4. Сакупите чисто поврће у шерпу, додајте семенке коморача, прелијте водом (око 700 мл) и пустите да проври око пола сата.

  Неке корисне информације
  За припрему овог рецепта пажљиво смо одабрали поврће, у идеји да направимо чисту чорбу. Карфиол, богат влакнима, интервенише у прочишћавању и обнављању цревне функције (често угрожен у периоду непосредно после божићних празника) Црвена репа се овде углавном користи због својих прочишћавајућих својстава, док је чичак одлична храна способна да подстакне функцију јетре (помаже у прочишћавању јетре од токсина).
  Семе коморача помаже у испуштању стомака: у ствари, они су одличан природни лек против надутости.

  5. У међувремену, посветите се припреми коњац пиринча. Напуните лонац водом и пустите да прокључа. Отворите паковање коњац рисина и исперите га у хладној текућој води. Потопите рисино у кључалу воду и кувајте 2 минута.

  Да ли сте знали да
  Глукоманан је полисахарид изведен из манозе, присутан у гомољу коњака. У додиру са водом не разлаже се на просте шећере већ повећава своју запремину формирајући желатинозну и густу масу која растеже зидове желуца са аноректичким ефектом (смањује осећај глади). Индикује се у случају затвора и као додатак дијетама за мршављење.
  Доноси врло мало калорија јер тело не свари влакна, остављајући ипак типичан осећај ситости.

  6. Оциједите рисино и окусите га у шерпи са мало уља, прстохватом соли и чилијем.
  7. Кад је поврће скувано, уклоните вишак течности, додајте мало уља и све блендајте док не добијете глатку и меку конзистенцију.
  8. Послужите чорбу за прочишћавање уз пиринач коњац.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Уз овакву фину чисту чорбу, свакако чинимо леп поклон свом телу! Не заборавите да пијете пуно воде, биљних чајева и супа, избегавајући пржену храну, газирана пића и димљену храну: здраву исхрану увек треба зачинити са пуно спорта!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Дијетална супа за прочишћавање после празника је намирница која припада групи првих јела.
  Има веома низак унос енергије, углавном га обезбеђују липиди, затим следе угљени хидрати и на крају протеини.
  Масне киселине су углавном мононезасићене, једноставни угљени хидрати и пептиди имају ниску биолошку вредност.
  Влакна су присутна у значајним количинама, а чини се да нема холестерола.
  Дијетална супа за чишћење након празника погодна је за било коју дијету, укључујући дијету за гојазност, хипергликемију, дијабетес мелитус типа 2, хипертриглицеридемију и хиперхолестеролемију.
  Не изазива неугодности онима који пате од целијакије и нетолеранције на лактозу.
  Обиље влакана може повећати перисталтику црева.
  Релевантан је за лакто-ово вегетаријанску и веганску филозофију.
  Просечна порција првог јела је 300 г сирове (око 150 кцал).