неке намирнице - попут млека, сира, јаја и меда - су дозвољене, нису дозвољене у веганској исхрани, као и:
Ознаке:
здравље црева кување хране дестинација-веллнесс
- Козметика и лекови засновани на тестирању на животињама или који садрже састојке који потичу из овог биолошког царства;
- Тканине од свиле или вуне;
- Биљке узгајане помоћу ђубрива животињског порекла (крвно брашно, кост и рог, рибље брашно итд.).
Слично другим "неконформистичким" дијетама, веганска исхрана се такође дефинише као "начин живота". Заправо, како се и очекивало, вегани поштују врло специфичне етичке, филозофске и политичке принципе који надилазе исхрану и користе низ понашања или навика корисних за избјегавање било каквог облика окрутности према околини и људима - овим редослиједом.