Следеће назнаке су само у информативне сврхе и немају намеру да замене мишљење стручњака, попут лекара, нутриционисте или дијететичара, чија је интервенција неопходна за прописивање и састављање персонализованих терапија храном.
то је губитак коштаног ткива који кости чини крхким и склонијим ломљењу; штавише, смањује његову способност да се поправи у случају оштећења.
У присуству остеопорозе долази до смањења минералне густине костију, са променом микроархитектуре и протеинске компоненте.
Остеопороза се јавља углавном код старијих људи, од којих су већина жене у менопаузи.
Најважнији фактори ризика за настанак остеопорозе и сродних компликација су:
- неуспех у достизању највеће коштане масе у адолесценцији (због потхрањености или неухрањености повезане са веома ниском моторичком активношћу)
- губитак костију у одраслој доби
- превремена менопауза или друга стања хипо-естрогенизма.
Остеопороза се диференцира на примарну (постменопаузалну и сенилну) и секундарну (на друге болести или на употребу одређених лекова); ово одређује мноштво фактора ризика и последичну артикулацију свих превентивних радњи.
Међу њима се сећамо:
- Брига о достизању највеће коштане масе у развоју помоћу:
- „одговарајућа исхрана (са довољним нивоима калцијума, витамина Д, витамина К1, витамина Ц и магнезијума)
- излагање сунцу (за ендогену синтезу витамина Д)
- механичко изазивање (моторне активности).
- Смањење стањивања костију у одраслој доби због начина живота или других негативних фактора као што су:
- злоупотреба кортизонских лекова
- дијета са недостатком калцијума, магнезијума, витамина К1 и витамина Д.
- исхрана са високим садржајем протеина
- дијета са претерано високим садржајем натријума
- дијета којој недостају други витамини (витамин Ц)
- веома ниско излагање сунцу
- одсутна моторна активност
- злоупотреба алкохола и других нерава или дрога или пушење.
- За жене, вероватно, хормонска терапија замене естрогена-прогестагена;
- Праћење фактора ризика и густине костију помоћу посебних дијагностичких поступака.
- Нормалан унос калоријске енергије
- Адекватна разградња хранљивих материја
- Одговарајући унос калцијума и магнезијума
- Адекватан унос вит. Д, вит. К1, вит. Ц (узмите у обзир да витамин К1 углавном синтетише цревна бактеријска флора, а витамин Д се углавном синтетише у кожи захваљујући излагању сунцу)
- Довољно снабдевање калијумом и магнезијумом (алкализујући минерали)
- Унос протеина у безбедном опсегу (између минималног и максималног), с обзиром на то да је у старости вишак протеина изразито редак, док је недостатак пластичних нутријената чешћи (што се може приписати и исхрани и смањеној апсорпционој способности). Међутим, ако се то ипак догоди, постоје докази да би вишак протеина могао подстаћи уринарно излучивање калцијума.
- Најмањи могући додатни унос натријума; вишак ове минералне соли одговоран је за повећано излучивање калцијума урином.
- Праћење односа калцијум / фосфор; вишак фосфора може угрозити апсорпцију и метаболизам калцијума
- Провера и могућа умереност хелатних / анти-нутритивних агенаса у исхрани (фитати, оксалати, танини, вишак неких дијететских влакана, кофеин, алкохол итд.) Који могу смањити апсорпцију калцијума.
У практичном смислу, дијета за остеопорозу мораће:
- Омогућавајући одржавање телесне тежине и равномерну дистрибуцију, како у смислу енергетских макронутријената, тако и у погледу поделе оброка
- Садржи одговарајуће количине:
- млечни производи и млечни деривати (поштујући порције и проверавајући укупну количину фосфора); ова храна такође садржи лактозу и неке аминокиселине које погодују апсорпцији калцијума.
- Сазнајте како да направите храну богату калцијумом код куће:
- Видео Рецепт Сир
- Видео рецепт за моцарелу
- Видео рецепт Рицотта
- Видео рецепт за млечне пахуљице
- Видео рецепт са јогуртом и видео рецепт са кефиром
- риба, богата вит. Д.
- Свеже воће и поврће, за допринос витаминима Ц, К1, калијума и магнезијума
- Махунарке, цела зрна и семе уља, богато магнезијумом;
- Сазнајте како да направите храну богату калцијумом код куће:
- Недостају или недостају:
- Кухињска со и храна богата натријумом
- Алкохол, кафа
- Пазите да не прекорачите:
- Са дијететским влакнима и са храном богатом фитатима и оксалатима (рабарбара, спанаћ итд.)
- Уз порције меса и рибе, не прелази садржај протеина
- Са сиревима и другом храном превише богатом фосфором.
- млечни производи и млечни деривати (поштујући порције и проверавајући укупну количину фосфора); ова храна такође садржи лактозу и неке аминокиселине које погодују апсорпцији калцијума.
. Ради у канцеларији и (недавно) се бави спортом.
Пример дијете за остеопорозу - 1. дан
Како је "јасно видљиво у нутриционистичком преводу првог дана, количине калцијума, калијума, витамина Ц, витамина Д, натријума и етилног алкохола савршено су у оквиру смерница наведених у претходном пасусу. Само је садржај протеина, због потребе, повезан до изводљивости оброка и по достизању других нутритивних квота, то треба узети у обзир на горњој граници препорученог уноса.
Пример дијете за остеопорозу - 2. дан
Пример исхране за остеопорозу - 3. дан
Пример дијете за остеопорозу - 4. дан
Пример дијете за остеопорозу - 5. дан
Пример дијете за остеопорозу - 6. дан
Пример дијете за остеопорозу - 7. дан
