Шта је Борготаро гљива?
"Фунго ди Борготаро" је комерцијални назив - заштићен заштитним знаком Типичне географске ознаке (ПГИ) - вргања сакупљених у неким областима Тосканско -Емилијанских Апенина.
Уређена област за сакупљање гљиве Борготаро обухвата општине:
- Тоскани (Масса Царрара): Понтремоли и Зери
- Емилиани (Парма): Борго Вал ди Таро, Берцето, Албарето, Цомпиано, Торноло и Бедониа.
