Потрошите мало на производе рибарства
Царпаццио са димљеном сабљом је одличан, гратинирани су и одлични и како не вољети козице припремљене уз кухање соли; с друге стране, то су намирнице које су већини људи прескупе за читање.
Иако то ценим, нисам велики љубитељ конзумирања лососа. Ова риба, која се може успјешно узгајати, мора се хранити уловљеним шкампима, што ову активност не чини одрживом. Опасност, афрички смуђ и друга ваневропска узгојена риба укинути су из исхране; радије се усредсредите на добру смрзнуту океанску рибу "на броду" или, још боље, на мање вредне приобалне рибе: ципле, жамор, салпе, боге итд. Запамтите да су све (или скоро све) рибе одличне, али за неке морају бити СВЕЖЕ, одмах их извадите и правилно испеците. Што се тиче ракова, гарантујем свим потрошачима шкампи и шкампи да ће једноставан сос од парадајза са једном или две „пешчане“ ракове дати укус и арому коју никада раније нисте осетили, као и мањи унос енергије и холестерола. Што се тиче мекушаца, могуће је удовољити себи; за шкољке, шкољке су мајстори, за гастроподе познати пужеви могу се заменити великим и врло укусним „рапарима“ (али припазите на припрему! препоручују се главоношци, бебе хоботнице, лигње, лигње, а понекад и сипе). За СВУ храну, али посебно за рибље производе, важност извора снабдевања је од пресудног значаја. УВЕК (ако је могуће) преферирају производе „0 км“ или производе кратког ланца и АПСОЛУТНО сезонске; осцилације цена могу достићи 2 или 3 пута више од укупног износа. Има и мање комерцијалне рибе (мада не разумем зашто); ово је случај са пастрмком, лињаком, штуком, локалним гргечем, сомом, сигом, бурботом, гргечем, смуђом, пањем итд. То су слатководне рибе такође доступни по 3-4 евра / кг; врло немасни и са врло укусним месом, једини им је недостатак што имају већу количину трња у поређењу са просеком морског и долинског.
Потрошите мало на јаја
Јаја су намирнице које се могу конзумирати у деловима мањим или једнаким 150-180 г недељно, због високог садржаја холестерола. Рецимо да је разлика у цени између квалитетног јајета и другог сиромашнијег типа узгоја. већи трошкови од интензивних, али свакако нижи у поређењу са органским производом. Избор јаја добијених са слободних и великих фарми може бити прави компромис.
Сазнајте како читати етикету јаја >>
Недавно смо сведоци ширења деривата јаја, то је само беланца. Ово, које скоро да не садржи масти и холестерол, уместо тога је богато протеинима. За оне који га воле конзумирати, могуће га је купити у облику пастеризоване течности у цигли је јефтин, дозвољава врло велике порције (пошто је такође богат водом) и може се похвалити снагом засићења. Али обратите пажњу одакле долази!
Потрошите мало на млеко и млечне производе
Чак и према млеку и дериватима, избор је изразито ограничен. Што се тиче млијека, једини користан савјет је да преферирате италијанске компаније, које, иако их карактерише нешто виша цијена од страних, гарантују бољи квалитет и сигурност; исто важи и за јогурте. Што се тиче сирева, круг се додатно сужава; у контексту исхране за мршављење нема много корисних производа, јер се ради о храни са великом густином енергије. Боље је да се истраживање усредсреди на: немасни скута, рикота од полумасног млека и моцарела (строго не зачињавати уљем) или шећер). Могућност набавке залиха од произвођача-продаваца, понекад не даје гаранцију за мршавост. цена, подсећамо вас да се то мора нужно пастеризовати или стерилизовати код куће, угрожавајући органолептичке и укусне карактеристике иве пожељно.
Остали чланци на тему „Риба, јаја и сир - дијета у буџету“
- Месо - на дијети са буџетом
- На дијети са буџетом
- Житарице, махунарке и зачини - на дијети трошите мало
- Поврће и воће - на дијети трошите мало
