Као и зидови дигестивног тракта, зидови желуца такође су састављени од неколико преклапајућих туника. Тамо слузница желуца то је унутрашњи слој органа; као такав, окренут је директно на лумен желуца, у блиском додиру са производима варења. Настављајући према споља, испод слузнице, састају се преостале овојнице: субмукоза, мишићна и сероза (перитонеална серозна облога).
На нивоу желуца, најразвијеније тунике су мишићна и слузница. Први се састоји од три различита слоја влакана, од којих су најудаљенији оријентисани уздужно, средњи кружни, а унутрашњи косо. Контракција желучаних мишића је неопходна за мешање болуса и пражњење желуца.
Слузница желуца изнутра покрива шупљину органа и заузврат се може поделити у три слоја: епител, ламина проприа и мусцоларис муцосае. Површински епител, цилиндрично једноставан, исти је кроз целу слузницу желуца и састоји се од стубастих ћелија које луче слуз и бикарбоната, док се жлездаста компонента - која има корен у везивном ткиву ламине проприа - разликује у различитим секторима.
Лучење слузи и бикарбоната неопходно је за заштиту слузнице желуца од увреде киселих дигестивних сокова које луче нечије жлезде. Када овај заштитни слој нагризе „хлороводонична киселина“, „мање или више проширено подручје слузнице“ подвргава се варењу желудачног сока; повређено подручје се назива чир на желуцу.
Код живих бића слузница желуца поприма ружичасте нијансе на крају пилоруса и црвенкасту или црвенкасто-смеђу боју на остатку површине; у детињству су нијансе светлије, а васкуларно црвенило израженије.
Чини се да је слузница желуца уочена под микроскопом дебела око милиметра, са меком и баршунастом површином, прекрижена бројним жлебовима који је деле на мале полигоналне површине. У средиштима ових острва, благо улегнутих и названих желучаним јамама, отворени су канали жлезда који се налазе у дубини.
Желучане жлезде су, по положају и структури, подељене у три различите врсте:
срчане жлезде (налазе се у проксималном делу желуца),
жлезде фундуса и тела (најбројније), назване окинтицхе или фундицхе
и пилоричне жлезде.
Кардијална регија представља хомонимне срчане жлезде тубуло-ацинарног типа, претежно слузаву секрецију.
Регија дна тела има једноставне цевасте жлезде, назване оксинтичке. Ова жлездаста компонента, којој је поверена производња важних дигестивних фактора, састоји се од различитих врста ћелија:
тхе паријеталне ћелије (који чине горњи део жлезде и луче хлороводоничну киселину и унутрашњи фактор);
тхе главне или зимогене ћелије (налазе се у доњем делу жлезде, луче пепсиноген, важан проензим за варење протеина који се у контакту са хлороводоничном киселином претвара у пепсин);
тхе ендокрине ћелије, који углавном луче хистамин, серотонин и соматостатин;
и ћелије за слузокожу огрлице (они представљају прекурсоре ћелија слузокоже).
Пепсиноген, хлороводонична киселина и слуз главни су састојци желудачног сока.
У слузници желуца антрума и пилоруса налазе се жлезде са преовлађујућом мукозном секрецијом, назване пилоричне жлезде. Жлездана компонента ове регије је заузврат подељена на ћелије које служе мукозу, Г ћелије које луче гастрин (хормон осетљив на аминокиселине и пептидни стимулус , фаворизује синтезу хлороводоничне киселине), ентерохромафинских ћелија које луче серотонин (стимулише контракцију глатких мишића) и ендокриних ћелија различитих врста које производе хормоне као што су соматостатин (Д ћелије), глукагон (А ћелије) и хистамин (још један стимуланс желуца) секреција). Ендокрине ћелије се, међутим, не налазе искључиво у пределу антрума и пилоруса, већ мало у целој слузници желуца.
(доле е
тело)
Главни
Слузница
Ентерохромафини
Ендокрини
Пепсиноген
Слуз
Серотонин
Антрал и
Пилориц
Слузница
Г.
Д.
Ентерохромафини
Ендокрини
Гастрин
Соматостатин
Хистамин
