Уопштено, јогурт је намирница средње ниске калорије; Међутим, треба напоменути да постоји много сорти јогурта, са различитим нутритивним карактеристикама, па избор најбољег производа није увек једноставан и очигледан.
Овај чланак има за циљ да читаоцима пружи податке који се односе на калоријски садржај најчешћих врста јогурта и главне информације потребне да би разумели који производ преферирају.
На тржишту постоје бројне врсте јогурта које имају изузетно различит садржај калорија.
Овај чланак има за циљ да помогне потрошачима који су знатижељни да знају како да се оријентишу у избору јогурта који има мало калорија, а истовремено је хранљив, заситан и задовољава непца.
Шта је јогурт: кратак преглед
Јогурт је прехрамбени производ који настаје ферментацијом млека помоћу бактерија из рода Лацтобациллус или Стрептоцоццус.
Јогурт је једна од намирница која је највише присутна у уравнотеженој исхрани; у ствари, издваја се по неким нутритивним карактеристикама, као што је средње низак садржај калорија (што га чини посебно погодним за дијете за мршављење), висока сварљивост, висок садржај калцијума и уравнотежен унос различитих макронутријената.
Да ли сте знали да ...
С обзиром на ограничен садржај калорија, јогурт је основна намирница у дијетама за мршављење.
- Ограничен унос калорија (захваљујући одсуству доданих шећера) е
- Добра моћ засићења (дата својствима пуномасног млека и кремастошћу).
Да ли сте знали да ...
Према закону, јогурт добијен ферментацијом пуномасног млека мора имати садржај липида од 3% или више.
Приликом одабира јогурта, препоручљиво је избегавати:
- Јогурт са доданим шећерима, јер их шећер чини превише калоричним и посебно укусним (што доводи до конзумирања у већим количинама);
- Јогурт за пиће, јер му недостаје кремасто, има ниску моћ засићења (што погодује њиховој већој потрошњи);
- Јогурти са ниским садржајем масти, јер, иако садрже мање калорија (50% мање од јогурта добијеног од пуномасног млека), мање су уравнотежени са нутритивне тачке гледишта и имају мању моћ засићења;
- Воћни јогурти, јер врло често ови препарати садрже више додатог шећера него воћа.
Да ли сте знали да ...
Према закону, немасни јогурти морају имати садржај масти 1% или мањи.
Да би имале ова својства, стога се припремају од обраног или полумасног млека.
Обратите пажњу на калорије јогурта, али не само!
Што се тиче јогурта, калорије нису једини важан параметар за процену квалитета производа. У ствари, употреба за припрему висококвалитетног свежег млека и додавање влакана, пребиотика и млечних бактерија са пробиотичким деловањем су све фактори који побољшавају врлине хране и морају се узети у обзир.
Напротив, употреба заслађивача, боја, конзерванса и вештачких арома значајно умањује квалитет јогурта.
кисело, већини непријатно (нарочито деци).Да би се превазишао овај проблем, а да се не одустане од конзумирања здравог производа, препоручљиво је да се конзумирање белих јогурта без шећера прати узимањем зрелог воћа (на пример јагода или банана) или да се у препарате дода заслађивач без калорија. као што је на пример стевија.
Да ли сте знали да ...
У тегли од 125 грама воћног јогурта има 10 до 20 грама воћа. Ово је врло мала количина, с обзиром на то да је јабука или бресква средње величине тешка око 200 грама.
Запамтите да су калорије воћног јогурта дефинитивно више од калорија белог јогурта без доданог шећера (чак и ако нема ниске масноће).
Хладни колач од јогурта са бресквама
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
- Идите на Видео страницу
- Идите на одељак Видео рецепти
- Погледајте видео на иоутубе -у
