Храна и надутост

«Надутост: увод, узроци и дијагноза

Узроци надутости

Надутост је углавном повезана са саставом исхране и ретко се јавља због озбиљне болести.

Повећана производња цревних гасова често је узрокована прекомерним уносом одређене хране или недостатком неких дигестивних ензима. Подразумева се да цревни гасови такође потичу из прогутаног ваздуха, постоје намирнице, попут оне богате шећером, које побољшавају процесе ферментације, и друге, попут смутија, који садржи бројне честице ваздуха.

Ако се производе на уобичајен начин, већина ових гасова се поново апсорбује у цревним зидовима и елиминише из крви дисањем. Уместо тога, мали проценат (око један литар дневно) се избацује ректално.

Храна Узрок надутости

Храна способна да изазове надутост је пре свега она богата угљеним хидратима, посебно олигосахаридима (мали ланци угљених хидрата, често не сварљиви, који стимулишу размножавање бројних бактерија присутних у дебелом цреву). У ову категорију спадају намирнице као што су пасуљ, лук, квасац, млеко и храна посебно богата влакнима.

Метеоризам и цријевна ферментација могу се избјећи захваљујући продуженом намакању махунарки, њиховој конзумацији у облику пиреа или њиховом подјели жлицом на пола кухања.

Међутим, не смијемо заборавити да је индивидуалност темељна компонента поремећаја; на примјер, лоша пробава лактозе може створити знатне количине гаса, око 250 ццм. За сваки непробављени грам који доспије у дебело цријево разграђује млијечни шећер ( Б-галактозидаза или лактаза) је ипак субјективна и као таква узрокује абдоминалне поремећаје (надутост, надутост и дијареју) само код предиспонираних особа. Често је то стечена нетолеранција услед, барем делимично, смањења потрошње млека у одраслој доби, након чега следи нагло поновно уношење хране у исхрану.

Слични примери могу се дати с обзиром на интолеранцију на глутен (целијакију) или фруктозу.

Асоцијације за храну

Одређена количина цревне ферментације често је такође последица погрешне комбинације различитих намирница у истом оброку. Комбиновање многих намирница у једном оброку, можда и закључивање са мало воћа и кришком десерта, често је синоним за појачану надутост.

Међу најзабрањенијим комбинацијама сећамо се протеинске хране са слатком храном и асоцијације протеина различите природе (нпр. Млеко и јаја, махунарке и месо).

Коначно, такође је добро обратити пажњу на вештачке заслађиваче и дијететску храну која их садржи (жвакаће, џемове и дијететске сокове итд.). Ова категорија укључује шећерне алкохоле (манитол, сорбитол, ксилитол), шећере са израженим лаксативним својствима и тешко сварљивим.

ВИШЕ: Лекови за надутост "