Добродошли у здраву кухињу Ми-персоналтраинер-а! Данас ћемо нашим ћелијама дати "заштитни оклоп" и оспорит ћемо слободне радикале снажним антиоксидативним шејком, својеврсним чаробним напитком против лоших момака у тијелу који су одговорни за оштећења попут станичног старења и слабљења имунолошког система.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 39 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 150 г црног грожђа
- 150 г боровница
- Сок и пулпа жутог грејпа или ружичастог грејпа
- Необрађени лимунов сок
- 125 мл немасног јогурта
- Неколико коцкица леда
Потребни материјали
- Стаклени блендер
- Керамички ножеви
- Соковник
Припрема
- Темељито оперите све воће и осушите га упијајућим папиром.
- Исеците црно грожђе и уклоните семенке изнутра.
- Исеците кору грејпа, уклањајући горки бели део, добивајући на тај начин комаде.
- Исеците лимун и исцедите сок од једне половине.
- У чаши блендера помешајте исецкану пулпу грејпа, боровнице, грожђе, сок од грејпа и лимунов сок. Додајте немасни јогурт и неколико коцкица леда. Мешајте повремено док не добијете праву конзистенцију. по потреби још течности, додајте воду или обрано млеко.
Да ли сте знали да
Боровнице су веома богате антоцијанинима (супстанцама са познатим антиоксидативним својствима), танинима (који делују вазоконстрикцијски и благо противупално), витамином Ц и влакнима. Оне су међу супстанцама најбогатијим антиоксидансима, заједно са соком од црног грожђа, па заслуга припада грожђу, чији полифеноли (а међу њима и ресвератрол) имају изузетна антиоксидативна својства.
Агруми попут грејпа и лимуна, богати флавоноидима и витамином Ц, такође доприносе повећању дозе антиоксиданата у овом смоотхију.- Антиоксидативни смоотхие тренутно треба конзумирати како би се избегла могућа дегенерација антиоксидативних активних састојака. Међутим, ако се не конзумира одмах, препоручује се чување у фрижидеру, најбоље у затвореној посуди како би се избегао контакт са светлошћу.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Осим што слаби слободне радикале, овај посебан антиоксидантни смоотхие задовољава непце и освежава тело и дух од летњих врућина! Да бисте се заситили антиоксидансима, препоручујем да једете пуно воћа и поврћа, чак 5 порција дневно, и да избегавате храну која је „непријатељ здравља“, попут оне богате мастима, веома слане и пржене.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Антиоксидативни смоотхие је нискокалорично пиће, погодно за било коју дијету (осим за најзначајније интолеранције на лактозу). Углавном обезбеђује угљене хидрате и друге енергетске хранљиве материје (као и холестерол) нису релевантне. Влакна нису превише богата.
Антиоксидативни смоотхие је намирница која је корисна у борби против оксидативног стреса, али и у дијетама против одређених метаболичких патологија.
Просечна порција антиоксидативног смоотхија је око 250 мл (100 кцал).
-cos-come-funziona-a-cosa-serve.jpg)
