Добро пронађен у кухињи чуда Ми-персоналтраинерТв-а, ниједан атрибут се не би могао савршеније уклопити јер се данас спремите за стварање правих чуда. Покушајте да затворите очи на неколико тренутака и замислите да данас зароните у меки и слатки облак. У ствари, ми ћемо вашу машту претворити у стварност: Желим да вас натерам да сањате мало нудећи вам овај сласни екстра мекани млеко од јогурта и воћа.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 107 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 80 г (2 средња, умућена) беланца
- 45 г пиринчаног брашна
- 200 г црвеног воћа
- 400 мл млека
- 200 г шлага од поврћа
- кашика (око 30 г) пистаћа
- 1 прстохват соли
- 125 мл јогурта
- 50 г шећера
Потребни материјали
- 1 шерпа за кување основне креме
- 1 миксер за беланца и павлаку
- 1 дрвена кашика
- 1 лопатица за лизање тигања
- Транспарентни филм
- Бовлс
- Чаше или шоље за послуживање
- Декорације по укусу
- Бич
Припрема
- Прво припремите основну крему: сипајте пиринчано брашно у шерпу и постепено сипајте млеко, снажно мешајући метлицом да се не створе грудвице. Затим додајте шећер и добро промешајте.
- Пустите да проври, повремено мешајући, док се смеса не згусне. Оставите да се хлади у фрижидеру најмање сат времена.
- У међувремену, беланца умутите са прстохватом соли да буду чврсти. Затим умутите крему док не постане чврста.
- Када се смеса охлади, додајте јогурт, добро промешајте. Лагано сједините беланца док не буду чврста, пазећи да се увек мешају из једног смера и да се беланци не растављају.
- Додајте шлаг по кашике: добићете изузетно пахуљасту и мекану смесу.
- Оставите да се хлади четврт сата у фрижидеру.
- Распоредите неколико кашика пене од јогурта на чашу за коктел или малу чинију и украсите по жељи црвеним воћем. Послужите врло хладно.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Десерт са кашиком неупоредиве мекоће, пјена од јогурта и црвеног воћа освојиће срца ваших гостију. Идеално је да своју вољену особу примите за грло или, савршено је упутно да се помирите након мало борбе.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Меки мус од јогурта са црвеним воћем НИЈЕ превише калоричан десерт. Једна порција (свакако <100 г) даје мање од 100 кцал и, упркос томе што потиче углавном из стоног шећера и киселе или хидрогенизоване масти, дозвољава да се ЈЕДАН ТАНТУМ укључи чак и у нискокалоричну исхрану. Очигледно, конзумација муса (као и многих других десерта) захтева нутритивну „надокнаду“ која утиче на друга јела у свакодневној исхрани; на пример, следеће може бити корисно: смањење воћа или млека да садржи једноставне угљене хидрате; смањење зачинских масти (или боље речено, животињских масти, попут сирева) да садрже липиде.
.jpg)
.jpg)
