Крушке и сир: ризична комбинација, али са загарантованим успехом! Посебан контраст укуса који се лепо комбинује како би се добило савршено јело које ћете резервисати на крају оброка или послужити само као предјело! Откријте мој рецепт за куване крушке са сиром.
Видео рецепт
Лична карта рецепта
- 115 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 600 г (3, велике) крушке
- 70 г љуте горгонзоле или слатке горгонзоле
- 70 г сира за мазање
- 1-2 кашике млека
- К.б. соли
- К.б. бибера
- К.б. мушкатног орашчића
- Неколико језгри ораха
Потребни материјали
- Даска за сецкање
- Книфе
- Сцавино
- Бовл
- Тепсија за печење
- Тигањ
Припрема
- Крушке оперите, осушите, преполовите, окомито, а затим уклоните подручје језгра.
Које крушке одабрати?
Најприкладније крушке за овај рецепт су свакако Кајзер, са карактеристичном храпавом и смеђом кожом и компактном, али слатком пулпом.- Лагано ископајте крушке да бисте формирали чамац.
- Помијешајте пулпу уклоњену са крушака заједно са горгонзолом, сиром за мазање, сољу, бибером и мушкатним орашчићем. Ако је потребно, додајте кап млека.
- Напуните крушке мешавином сира, додајући унутра језгро ораха.
- Бродове са крушкама поређајте на тањир обложен папиром за печење. Пеците 15-20 минута на 180 ° Ц (режим: вентилирано).
- Извадите крушке из рерне и послужите са неколико сецканих ораха.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ако желите да напредујете, покушајте да упарите крушке са меким сиром од паленте да предложите алтернативну вечеру!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Крушке са сиром су намирница која припада групи десерта.
Имају умерен садржај калорија, углавном се испоручују из угљених хидрата, затим следе липиди и на крају протеини. Масне киселине су углавном засићени, једноставни угљени хидрати и пептиди високе биолошке вредности.
Унос влакана је висок, а унос холестерола није прекомеран.
Не садрже глутен, али су богати лактозом; присутна је мала количина хистамина.
Оно од крушака са сиром је рецепт који одговара већини дијета. Нема контраиндикација за исхрану против прекомерне тежине и метаболичких патологија, све док су учесталост конзумирања и релативни оброци адекватни.
Богатство влакана може повећати покретљивост црева.
Треба га избегавати у случају нетолеранције на лактозу и преосетљивости на хистамин; напротив, нема контраиндикација за целијакију.
Погодан за вегетаријанску филозофију, вегански рецепт уместо тога одбацује.
Просечна порција крушака са сиром је 100 г (око 115 кцал).
-cos-cause-e-disturbi-associati.jpg)
