Видео који данас не смете пропустити: ако волите кестење и кестење, одвојите неколико минута и пратите ме у овом заиста урнебесном видеу! Ако сте се и ви неколико пута окушали у кувању и љуштењу ових бобица, сигурно ћете наићи на потешкоће у уклањању коре и коже која их окружује. Обично се кора исече, остави да се пола сата натапа у млакој води, а затим се кува у рерни 15-25 минута. Данас ћу вам ипак показати безгрешан трик да их огулите и скувате за само 2 сата. минута, без икаквих потешкоћа Да ли сам вас убедио да ме пратите у овом видеу?
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 189 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- Десетак смеђих
Потребни материјали
- Перорез
- Микроталасна
- Опционо: рукавице од латекса
Припрема
- Малим ножем са кратким, равним и оштрим сечивом урежите смеђе боје тако што ћете на удубљеном делу преполовити, пратећи смер дужине.
Молим обратите пажњу
Препоручује се да будете веома опрезни у овој фази и довољно потопите оштрицу ножа, да бисте у потпуности угравирали тврду смеђу кожу, али чешљајући целулозу (избегавајући дубоко урезивање). На овај начин ће пилинг бити још лакши.- Поставите 6-7 смеђих боја на микроталасну плочу, водећи рачуна да гравирани део окренете нагоре. Затворите микроталасну пећницу и кувајте на 800 В 30-120 секунди. Запамтите да што се више кестена скува одједном, биће им потребно дуже да се распадну.
- Одмах извадите кестење из микроталасне пећнице и, могуће је да носите заштитне рукавице од латекса, брзо их огулите.
Молим обратите пажњу
За најбоље резултате, кестени се морају огулити приликом кључања. Да бисте избегли опекотине, препоручује се ношење рукавица од латекса.- Пробајте кестење: ако је сирово, кестене сједините у чинији, прелијте са мало кључале воде, вратите у микроталасну и наставите са кувањем 2-3 минута, у зависности од жељеног степена мекоће.
- Кестен је спреман за дегустацију.
Још неколико информација о кестенима и марронима
Кестен и кестен су здраво и хранљиво воће, богати сложеним шећерима. Увек сматран „основном храном сиромашних“, кестен може да замени житарице. Није изненађујуће што је кестен познат и као хлебно дрво.
Кестен има поштен садржај протеина, минералних соли и витамина (Ц, Б1, Б2 и ПП): овај нутритивни аспект чини смеђу посебно пробављивом и погодном за спортисте. Контраиндиковани су за особе које пате од хипергликемије.Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Од данас љуштење кестена и кестена никада није било лакше! А сада дајмо зелено светло нашој машти и забавимо се припремајући колаче, креме и слаткише на бази кестена. Шта кажете, чак и маррон глаце може бити успешан при кувању марроне овом методом? Пратите ме у мом следећем видеу и сазнајмо заједно!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Кестен је воће које није укључено у основне групе намирница; међутим, на основу својих нутритивних карактеристика, могли би да спадају у групу ИИИ (житарице, деривати и гомољи).
Имају високу енергетску вредност (на пола пута између сувих житарица и кромпира), углавном обезбеђену сложеним угљеним хидратима.
Протеини имају средњу биолошку вредност, а незасићене масти играју мање важну енергетску улогу.
Пружају одличну количину влакана (која учествују у његовом лаксативном дејству) и не садрже холестерол.
Нема трагова лактозе и глутена.
Кестење треба узимати умерено од особа са вишком килограма, дијабетичара и хипертриглицеридемија; вероватно би требало да замене другу сложену храну са угљеним хидратима (житарице, деривате и кромпир) без додавања.
Просечна порција кестена као ужина је око 60 г (115 кцал).
.jpg)
