Лепо је Божић дочекати са родбином и пријатељима, али смо између обилних ручкова и вечера оптеретили наш организам који се на време побуни на крају прославе. Резултат? Отечен стомак, тежина и неколико килограма вишка. Зато бежимо у заклон и припремимо добру супу која ће нас детоксиковати и прочистити после празника!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 26 КЦал калорија по оброку
-
Кратак преглед: како очистити артичоке?
Да бисте очистили артичоке, уклоните спољне листове (брактеје) и одрежите најтврђи део стабљике. Затим уклоните трње и горњи део артичоке. Копачем или оштрим ножем уклоните централну браду (паппус). Резане на кришке, артичоке се урањају у закисељену воду како би се избегла оксидација.- Очистите броколи и исеците цвасти да бисте добили праменове сличне величине.
- Кромпир огулите и исеците на коцкице.
- Очистите целер и уклоните крајње нити. Целер исеците на коцкице.
- Помешајте поврће у шерпи, зачините сољу и бибером, па додајте семенке коморача.
- Исперите обичном водом, па прокухајте. Покријте поклопцем, смањите ватру и лагано кувајте око 40 минута.
Избор поврћа
У овој чорби одабрали смо специфично поврће са својствима прочишћавања и детоксикације. Артичока се налази на првом месту међу хепатопротективним, антиоксидативним и прочишћујућим поврћем: да би се појачало њено деловање, препоручљиво је улити „отпадно“ лишће да попије инфузију или мацерат (активни састојци су концентрисани у листовима).
Броколи, извор влакана, има својства прочишћавања и веома је заситна намирница, богата минералним солима попут гвожђа и фосфора. Идеално је комбиновати броколи са лимуновим соком како бисте повећали биорасположивост гвожђа.
Целер исправља арому поврћа, истовремено испољавајући својства прочишћавања.- Након потребног времена, изблендајте поврће да добијете крему. Послужите са нарибаном корицом лимуна и по укусу са мало крутона.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ова супа је свакако веома драгоцена помоћ која помаже јетри да елиминише отпад накупљен у овом периоду! Има ли још неких корисних савета? Не заборавите да пијете пуно воде, једите по могућности интегралну храну и апсолутно избегавајте пост или непотребно ускраћивање. Храна коју треба избегавати је она богата сољу и шећером, пржена и димљена храна. Испробајте и Смоотхие за чишћење!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Детоксикацијска и депуративна супа је намирница која спада у групу првих јела.
Има веома низак унос енергије, углавном га обезбеђују угљени хидрати, затим протеини и на крају липиди.
Угљени хидрати су једноставни, пептиди углавном ниске биолошке вредности и углавном незасићене масне киселине.
Влакна су добро присутна, а холестерола нема.
Супа за детоксикацију и прочишћавање је намирница која се такође може користити у исхрани против прекомерне тежине и метаболичких болести.
Погодан је и за особе са интолеранцијом на лактозу и глутен.
Може се укључити у вегетаријанску и веганску лакто-ово исхрану.
Средњи део супе за детоксикацију и прочишћавање је скоро бесплатан.
.jpg)
