Печена риба са кромпиром

Данас је петак Великог поста и, поштујући моју вјеру, предлажем рецепт на бази рибе: врло једноставан, ефикасан и врло здрав! Напунићемо кухињу парфемом величанственим бранцином печеним са кромпиром и чери парадајзом. Састојци који су нам потребни !

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 79 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  • 2 комада од 500 г л "једног бранцина
  • 1 кашичица оригана
  • Необрађена корица лимуна
  • К.б. бибера
  • К.б. соли
  • 1 чешањ белог лука
  • 1 гранчица рузмарина
  • Неколико листова жалфије
  • 300 г чери парадајза
  • 600 г кромпира
  • 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

  Потребни материјали

  • Даска за сецкање
  • Книфе
  • Тепсија
  • Тепсија за печење
  • Папиром за печење
  • Мандолин
  • Скиммер

  Припрема

  1. Кромпир огулите и нарежите мандолином или ножем на траке.

  Да ли сте знали да
  Да бисте избегли запечење и увијање кромпира, препоручљиво је постепено га умочити у чинију са хладном водом.

  2. Ставите лонац да проври и посолите по укусу. Кришке кромпира бланширајте 3 минута, почевши од тренутка кључања.
  3. Кад кромпир постане мекан, оцедите га кашичицом са шупљином, пазећи да га не сломи.
  4. Лим за печење обложите папиром за печење и направите танки слој са кришкама кромпира.
  5. Оперите чери парадајз, исеците га на кришке и поређајте по кромпиру.
  6. Рерну загрејте на 200 ° Ц.
  7. Сада се посветите чишћењу рибе: одрежите трбух риби и уклоните утробу. Оперите бранцина и нежно га осушите.

  Да ли сте знали да
  У овој уцени користили смо бранцина, али је могуће поновити идеју и помоћу других врста рибе (нпр. Орада, кантарион, плова, итд.).

  8. Напуните трбух рибе укусима по вашем избору, попут жалфије, рузмарина и белог лука. Уклоните корицу лимуна (само жути део!) И додајте је другим ароматичним биљкама.
  9. Ставите рибу на кромпир и зачините је сољу. Зачините кромпир ориганом и самељите мало бибера.

  Да ли сте знали да
  Са соли није потребно претерати! Бранцин, који је морска риба, већ је довољно укусан!

  10. Намажите 2 кашике уља преко рибе и кромпира.
  11. Ставите посуду у рерну и пеците на 200 ° Ц 20-25 минута. Ако је потребно, кромпир нежно промешајте током кувања.
  12. Бранц филетирајте и послужите уз кромпир и чери парадајз.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Чини ли се да сте у рибљем ресторану или не? Изглед је одличан, мирис онда не причамо о томе! Ако сте љубитељ рибе попут мене, надам се да сам вам дао добру идеју за лагану, здраву вечеру, у име добробити!
  Такође препоручујем укусну слану рибу!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Печена риба са кромпиром је нискокалорично јело животињског порекла, са енергетском заступљеношћу протеина. Угљени хидрати и липиди су мање заступљени, холестерол је скоро одсутан, али и влакна изгледају оскудно; масне киселине су претежно незасићене.
  Печена риба са кромпиром јело је погодно за било коју дијету, осим за дијете које не укључују храну животињског порекла. Просечна порција је око 300-350 г (240-280 кцал).