Е538 КАЛЦИЈУМ ФЕРРОЦИЈАНИД
Калцијум фероцијанид, познат и као калцијум хексацијаноферрат, синтетички је производ који се користи као додатак за спречавање стварања грудвица у кухињској соли и заменама соли. Због тога има функцију спречавања згрудњавања.
Долази у облику кристала или кристалног праха жуте боје
Важно је нагласити да у врло малим дозама није штетан, док је унос чисте супстанце посебно токсичан.
АДИ ДОЗА: до 25 мг / кг телесне тежине
