Инсулин је хормон за складиштење који дозвољава глукози да уђе у ћелије. Тачније, везивањем за своје мембранске рецепторе, омогућава транспортерима глукозе (ГЛУТ протеинима) да пређу ћелијску мембрану. То се догађа углавном у мишићима и масном ткиву које имају највећу концентрацију протеина ГЛУТ-4 (транспортери глукозе зависни од инзулина); другим ткивима, попут мозга, гуштераче и јетре, није потребан никакав хормон да би га ухватили. транспортери су активирани само као одговор на ниво глукозе у крви.
патолошки инсулин, који се јавља, на пример, код оних са предијабетесом и / или често код гојазних. За њих је инсулинска резистенција узрок врло озбиљних метаболичких декомпензација.
С обзиром на исхрану са смањеним уносом угљених хидрата и високим процентом слободних масних киселина у крви, мања је осетљивост на инсулин (стога, због једноставности, неки говоре неправилно о инсулинској резистенцији).
То доводи до већег ослобађања овог хормона како би се сузбила ниска концентрација транспортера ГЛУТ-4 (ниска експресија и слаба осетљивост његових рецептора). Они са одређеним степеном ниске осетљивости ослобађају веће концентрације инсулина као одговор на исти ниво гликемије од оних са већом осетљивошћу.
у енергетске сврхеОдржавање одређеног степена инсулинске резистенције корисно је и током ниске фазе калорија и током референтног периода.
игра примарну улогу у овој фази; протеини, масти, фруктоза и алкохол имају малу или готово никакву вредност; зато се фокусирајмо само на глукозу.
Користићемо храну која се брзо упија, попут малтодекстрина, белог пиринча, тестенина, хлеба и других не превише богатих влакана (што успорава апсорпцију). Калоријска квота од 20 или 50% у односу на ваше дневне потребе, ако је фазна дијета била не превише екстремно, могло би бити довољно да се лептин добро повећа.
Трајање упућивања треба ограничити, у овом случају, на само 24/36 сати. Екстремнији приступ сечењу, на пример 4 или 5 дана са калоријским дефицитом од 50% или више, требало би да се приближи референтној фази или "интензивније" од претходног или дужег трајања.
Опште правило фазе пуњења је: „што су калорије веће у периоду сечења, то ће пуњење бити краће“. Ово се такође односи на саму референтну фазу; ако одлучите да задржите вишак калорија већи од 50% ваше нормалне дневне потрошње калорија, добро је ограничити га на само 24 сата.
Још једна тачка коју треба додирнути тиче се "задате тачке". Што сте ближе овој "граници", референтни периоди би требали бити интензивнији и чешћи.
током првих неколико недеља нискокалоричне дијете. Међутим, настављајући с ограничењем уноса калорија, долази до успоравања или готово застоја у одлагању непотребних килограма. Три су фактора који изазивају ову „адаптацију“:
- Смањење базалне потрошње енергије
- Смањите количину унесених калорија током тренинга и дневних активности
- Нарочито ако исхрана траје предуго, мање строго у складу са шемом.
