Аминокиселине разгранатог ланца или БЦАА састоје се од леуцина, изолеуцина и валина и чине 35% аминокиселина присутних у мишићима.
За разлику од већине других аминокиселина, БЦАА заобилазе хепатички метаболизам и директно интервенишу у раду мишића, где служе као донатори азота за синтезу других важних аминокиселина, попут глутамина и "аланина. При томе делују" против катаболичко дејство.на мускулатуру.
Због тога интеграција БЦАА омогућава следеће предности:
1. Већа стимулација синтезе протеина
2. Повећана мишићна издржљивост услед „противљења“ уласка слободног триптофана у мозак. Ова последња је есенцијална аминокиселина која у последњим фазама физичке активности, када се БЦАА почну користити као енергетски супстрат, улази у мозак, где се претвара у серотонин, неуротрансмитер мозга који одаје осећај умора (то је добар разлог за узимање БЦАА пре тренинга)
3. Ограничење стварања амонијака (веома отровна супстанца за ткива која настаје током вежбања која такође спречава синтезу протеина).
4. Више енергије током тренинга. То је због чињенице да БЦАА током своје оксидације творе аланин, који је најважнији прекурсор глуконеогенезе (стварање нове глукозе, дакле енергије) у јетри, одржавајући стабилан шећер у крви. Не заборављајући да синтеза глутамина зависи од аминокиселина разгранатог ланца.
5. Као и стероиди, БЦАА најбоље делују када је мишић у катаболичком стању, на пример из нискокалоричне дијете; стога разгранате могу помоћи у спречавању губитка мишића током строгих дијета
6. Већи опоравак
7. Јачи имунолошки систем
ЗАШТО ИХ "УЗМЕТИ ПРЕ ВЕЖБАЊА"
- Узимање грана пре тренинга утиче на одговор неких анаболичких хормона, посебно хормона раста, инсулина и тестостерона.
- Осим тога, БЦАА блокирају улазак триптофана у мозак, па ћемо имати више енергије.
ЗАШТО „УЗМЕТИ ИХ ТОКОМ ТРЕНИНГА“.
- Узимање БЦАА током вежбања могло би да смањи разградњу протеина који се јавља у скелетним мишићима током те вежбе.
- Из горе наведених разлога, администрација грана током физичких вежби такође може послужити за ублажавање умора који се јавља при продуженим тренинзима.
ЗАШТО „ЗАПОСЛИТИ ИХ НА КРАЈУ ВЕЖБЕ
- За обнављање резерви енергије и за промоцију синтезе протеина, чиме се смањује катаболизам након тренинга.
ДОСАГЕС
Морате узети 1 г аминокиселина разгранатог ланца на сваких 10 кг телесне масе. Дакле, особа од 80 кг мора узети 8 г разгранатог тела пре, за време и после тренинга
