Врсте хране за бебе
Док је храна за бебе спремна за употребу, замрзнути сушени производи морају се прво распршити у води.
Хомогенизирани производи добивају се дробљењем влакана у врло фине честице, реда величине хиљадитих дијелова милиметра (микронизација), проласком под високим притиском кроз врло танке филтере. То их чини финијима и пробављивијима од уобичајених кућанских приправака.
Постоје храна за бебе намењена одвикавању и храна за бебе за наставак.
Храна за бебе која се може примењивати од десетог месеца надаље, такође садржи мале комадиће и стимулише жвакање. Ниједна врста адитива није дозвољена осим аскорбинске киселине или витамина Ц (који се додаје из нутритивних разлога). Рок трајања је у ствари загарантован стерилизацијом у аутоклаву (апертизација) којој су подвргнути сви производи (ако је безбедносна вентил је отечен и не треба га конзумирати).
На тржишту постоји неколико производа:
- Лиофилизирано месо *
- Лиофилизирана риба
- Лиофилизирано поврће
- Хомогенизовано месо (обично се састоји само од једне врсте меса)
- Хомогенизовано воће (генерално се додаје витамину Ц и згушњивачима, као што је делимично декстринисан скроб)
- Мешовита храна за бебе
- Хомогенизоване рибе (богате су полинезасићеним масним киселинама)
- Хомогенизовано поврће (генерално се додаје витамину Ц и згушњивачима, као што је делимично декстринисан скроб)
(*) Месо се микронизује, затим се претвара у врло мале честице и затим се суши замрзавањем. Овај третман, осим што повећава практичност производа, одржава његове нутритивне и сензорне карактеристике, чак и ако мало повећава количину оксидованог холестерола.
Минестрине и потпуни оброци
То су производи који се користе након годину дана живота, када дијете већ може жвакати, могу бити спремни за употребу или сушени смрзавањем.
То су сложени производи који имају за циљ да обезбеде готово комплетан и готов оброк: састоје се од житарица, смрзнутог меса, смрзнутог поврћа и арома. Они су назначени не само због практичности употребе, већ и у ситуацијама недостатка апетита или проблема са укусом.
- Минестрина / оброк са житарицама и месом
- Минестрина / оброк са житарицама, сиром и поврћем
- Минестрина / оброк са житарицама и поврћем
- Минестрина / оброк са житарицама, месом и поврћем
Осим супа, имамо и пире од поврћа или препарате за чорбе од меса или поврћа.
.jpg)
.jpg)
