Авај, хладноћа је сада завладала и попут лопова је тихо ушао у наше собе. Када тешки џемпери и ћебад нису довољни, чоколада је дефинитивно право решење за загревање тела и душе. Па да видимо како се припрема топла чоколада у шољи.
Такође пробајте напитак од топле чоколаде без шећера
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 94 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- 375 г полумасног млека
- 10-15 г кромпировог скроба
- 30 г шећера
- 20 г горког какаа
Потребни материјали
- 1 шерпа са поклопцем
- 1 бич
- 1 цедиљка
- 1 шоља
- 1 чинија
- 1 бокал
Припрема
- У шерпу сипајте део млека (око 200 мл) и пустите да прокључа, уз повремено мешање шлаг.
- У међувремену, у другој посуди растворите незаслађен какао, шећер и скроб у преосталом млеку, па добијену смешу додајте у врело млеко тек када је скувано.
Зашто растопити какао?
Комбиновањем какаа, шећера и скроба раствореног у мало хладног млека са мешавином врелог млека, припрема чоколаде је олакшана, избегавајући стварање досадних грудвица и смешу која се лепила за дно шерпе.- Наставите да кувате чоколаду увек мешајући, одржавајући умерено-слатку топлоту (избегавајте отворени пламен!). Они који желе што течнију чоколаду могу додати још мало млека док се не добије најприкладнија конзистенција.
- Послужите одмах.
саветовати
Ако желите да припремите чоколаду унапред, на пример пар сати пре доласка гостију, препоручује се употреба још 50-100 мл млека јер, када се охлади, чоколада има тенденцију да се згусне. Ако је потребно, загрејте чоколаду у беин-марие или у микроталасној како бисте спречили да се залепи за тигањ приликом поновног кувања.Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ненадмашна деликатеса, топла чоколада у шољи идеална је за пијуцкање у хладнијим данима, можда испред добро осветљеног камина. Без сумње, слатки лек који загрева срце и оживљава дух. А за оне са слатким зубима, препоручујем белу чоколаду у шољи!
За лето препоручујем шољу хладне чоколаде: откријте рецепт!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Топла чоколада у шољи није превише енергичан десерт са кашиком у којем део једноставних шећера превладава над протеинима и мастима. Нема великих контраиндикација за конзумирање топле чоколаде у шољи, све док се поштују порције у распону од 150 до 250 мл (140-235 кцал).
