Пролећни ваздух и свечани мирис: два састојка који оживљавају коктел радости и спокоја. Ускрс је на помолу и морамо се организовати да празничну атмосферу пренесемо и на наше столове. За ово сам смислио елегантан и префињен десерт, али врло брз за припрему. Бисквит ћемо резати калупима у облику голуба: добијени голубови ће се затим ставити на крему од млека загрејану комадима јагода испржених на тигању. Одмах да видимо састојке.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 145 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За бисквит
- 240 г (4 средње) јаја
- 60 г белог брашна типа 00
- 60 г кромпировог скроба
- 120 г шећера у праху
- 1 прстохват соли
- 1 кесица ванилина
За декорацију
- 200 г јагода
- нетретирани цеђени сок од лимуна
- 20 г шећера
- к.с. шећера у праху
За крему од млека
- 1 махуна ваниле
- 200 г шлага од поврћа
- 50 г пиринчаног брашна
- 80 г меда
- 500 мл млека
Потребни материјали
- Тепсија за крему
- Транспарентни филм
- Дрвени кутлачи
- Електрични ручни миксер
- Бовлс
- Тигањ за јагоде
- Цедило за сок од лимуна
- Даска за сечење и ножеви
- Резач за колачиће у облику голуба
Припрема
- Прво припремите бисквит. Такође је могуће направити сличан рецепт са другом подлогом, попут колача од маргхерите или једноставног колача од јогурта.Какао бисквит је такође идеалан за прављење овог рецепта!
Како припремате бисквит?
За припрему бисквита, умутите 4 јаја са 120 г шећера у праху, ванилом и прстохватом соли најмање 15 минута. Затим постепено додајте 60 г белог брашна и 60 г кромпировог скроба. Ставите све у загрејану рерну на 180 ° Ц 35 минута. Оставите да се охлади.- Док се бисквит не скува, наставите са припремом млечне креме. Скувајте млеко са медом и аромом ваниле. У овом тренутку сипајте пиринчано брашно без престанка мешања са мутилицом да бисте избегли стварање грудвица. Оставите да се потпуно охлади у малој чинији, добро прекривено прозирном фолијом Када се охлади, додајте шлаг.
- Кад је бисквит хладан, направите коломбин тако што ћете једноставно изрезати подлогу торте резачем за колачиће у облику голуба.
- Јагоде нарежите на мале комаде, додајте лимун и шећер. Пирјајте воћну салату од јагода у тигању неколико тренутака.
- У међувремену припремите чиније. У сваку чинију сипајте део млечне павлаке, додајте врућу воћну салату од јагода и на њу ставите пар голубова. Пре послуживања завршите посипом шећера у праху.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ускршњи ручак затварамо слатком и истовремено деликатном нотом: нередом боје помешаном са слаткошћу посвећеном вама, како бисмо вам пожелели све најбоље за срећан и миран Ускрс.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Врући коломбин од јагода са кремом од млека су разрађен десерт са средњом енергијом. То је препарат који садржи знатну количину простих угљених хидрата, док засићене масти и холестерол делују прилично ниско; врући коломбин од јагоде са кремом од млека може се конзумирати у порцијама од укупно 100-120 г, за количину енергије од 145-175 кцал (боље ако се ставља у секундарне оброке).
