Шта је летњи залогај пар екцелленце? ГЕЛАТО, наравно: данас ћемо га спремати код куће у изузетно једноставној, брзој и практичној варијанти! Сладоледе од кекса припремамо код куће (без апарата за прављење сладоледа!)!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 319 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За 24 сладоледа
- 450 г сувог кекса
- 100 г мрвица тамне чоколаде
- 150 г шећера у праху
- 10 г горког какаа
- 100 г креме од лешника или чоколаде
- 150 г свеже рикоте
- 500 г павлаке од поврћа
За покриће
- 300 г тамне чоколаде
- 20 мл кокосовог уља
- Опционо: 50 г кокосовог брашна
За мокре
- 150 мл млека
- 15 г горког какаа
- 20 г шећера у праху
Потребни материјали
- Алуминијумске тацне
- Електрични бичеви
- Посуде различитих величина
- Спатула
- Вага тежи храни
- Транспарентни филм
Припрема
- Припремите крему за пуњење. У чинији умутите павлаку са шећером у праху и свежом рикотом док не постане чврста.
- Крему поделите на два једнака дела: у чинију додајте чоколадне комадиће, а у другу крему за мазање лешника заједно са горким какаом.
Да ли сте знали да
Шећер служи и као средство против смрзавања, тако да крема остане довољно мекана и након замрзавања.- Два плеха (по могућности алуминијумски или силиконски) обложите папиром за печење или прозирном фолијом.
- Припремите сируп. Сипајте млеко у чинију и помешајте са незаслађеним какаом и шећером у праху. Брзо умочите сваки колачић у сируп. Направите равномерни слој кекса за сваку тепсију, уредно их распоредите један поред другог и избегавајте њихово преклапање.
Да ли сте знали да
У овом рецепту користимо правоугаоне суве кексе.
Међутим, колачићи се могу припремити и код куће од једноставног прхког пецива.
Нудимо какао купатило, али, ако желите, можете га заменити кафом.- Крему са чоколадним чипсом премажите преко кекса и поравнајте.
- Поновите поступак тако што ћете кекс у другој посуди прелити какао кремом.
- Умочите остале суве кексе у сируп и направите још један правилан слој на врху обе креме.
- Оставите плочицу у фрижидеру најмање 3-4 сата.
- У овом тренутку исеците плочицу према ободу кекса: на овај начин ћете добити савршен правоугаоник сладоледа.
- По жељи, кексе од сладоледа улепшајте чоколадним премазом. Растопите тамну чоколаду са пар кашика кокосовог уља.
- Половицу смрзнутог колачића умочите у отопљену чоколаду и поспите кокосовим пахуљицама. Чувајте у замрзивачу неколико месеци.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Закуска уз домаћи сладолед од кекса учиниће лето још забавнијим: кладимо се да се рецепт неће свидети само деци? А лепота је у томе што можете створити безброј укуса: обогатите, на пример, крему са бобицама, пасирано воће , сирупи и житарице!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Алице'с Бисцуит Ице Цреам је намирница која спада у групу десерта.
Има велики унос енергије, углавном га обезбеђују липиди, затим угљени хидрати и на крају протеини.
Масне киселине су углавном незасићене, прости угљени хидрати и пептиди средње високе биолошке вредности.
Влакна су у изобиљу, а холестерол занемарљив.
Овај Гелато бисцотто, попут осталих намирница исте категорије, није погодан за уобичајену исхрану у случају прекомјерне тежине и метаболичких болести (посебно дијабетес мелитус типа 2 и хипертриглицеридемије).
Садржи глутен и лактозу, не подлеже режимима исхране против одговарајућих интолеранција.
То признаје вегетаријанска филозофија, али не и веганска.
Просечна порција је око 30 г (95 кцал).
.jpg)
