БРЗА И ЛАКА ФОЦАЦЦИА СА ЧЕРИ ПАРАДАЈЗОМ

Лична карта рецепта

165 КЦал калорија по оброку

Ингредиантс

За тестенине

400 г белог брашна типа 00
400 мл воде
11 г соли
13 г инстант квасца
40 мл екстра дјевичанског маслиновог уља

За декорацију

1 кашичица крупне соли
300 г чери парадајза
20 мл воде
20 мл екстра дјевичанског маслиновог уља
1 кашичица оригана

Потребни материјали

Округли тигањ пречника 30 цм
Бовл
Сито
Вага тежи храни
Папиром за печење
Книфе

Припрема

Прво загрејте рерну на 180 ° Ц (функција: вентилација).
Оперите чери парадајз и преполовите га.
У чинију просијте бело брашно са инстант квасцем. Посолите и помијешајте с екстра дјевичанским маслиновим уљем. и вода: темељно мешајте док се не добије густо тесто.
Округли калуп пречника 30 цм цм обложите папиром за печење или посуду намастите и побрашните.
Смесу сипајте у калуп, поравнајте лопатицом и лаганим притиском убаците чери парадајз у тесто.

Неке алтернативне идеје
За рустикалнији укус користите мешавину белог брашна и интегралног брашна.
Да бисте обогатили чери парадајз, можете додати кришке маслина или, за невегетаријанску верзију, филете инћуна или сир.

У малој чинији емулгирајте уље са водом, па мешавином прелијте тесто.
Завршите са зрнима крупне соли и ориганом.
Одмах ставите у рерну и пеците на 180 ° Ц око 40 минута.
Извадите водени колач из рерне, оставите да се охлади, исеците на коцкице и послужите.
Фоцацциа се може држати у фрижидеру неколико дана, добро затворена у пластичној кеси.
За дуже складиштење, замрзните фоцацциу и конзумирајте је у року од неколико месеци.

Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

Рустикална фоцацциа може се припремити на хиљаде начина: можете променити врсту брашна, напунити је поврћем или сиром, користити млеко уместо воде или много више! Како год да предложите, фоцацциа од чери парадајза гарантује вам успех !

Испробајте и брзу и непрестану верзију фоцацциа

Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

Лака и брза фокача са чери парадајзом је рецепт који спада у групу хлеба и сродних производа.
Има значајан унос енергије, углавном обезбеђен угљеним хидратима, затим липидима и на крају протеинима.
Угљени хидрати су углавном сложене, мононезасићене масне киселине и пептиди средње биолошке вредности.
Влакна су у изобиљу и холестерол је значајан.
Брза и лака фокација са чери парадајзом погодна је за већину дијета, мада би требало смањити удео и учесталост конзумирања у случају прекомјерне тежине, дијабетес мелитуса типа 2 и хипертриглицеридемије.
Не садржи лактозу и погодан је за исхрану против нетолеранције на млечни шећер.
Богат је глутеном и не подлеже исхрани за целијакију.
Призната вегетаријанском филозофијом, није релевантна за вегански режим.
Просечна порција, уместо хлеба, је око 60-90 г, у зависности од општег састава исхране (100-150 кцал).