Да ли волите мазање хлеба за грешну ужину? Али морате запамтити да на време уклоните тесто: превише хладан путер не може се правилно распоредити.
Или можда не
Имам решење за вас: сазнаћемо како да направимо путер за мазање! Осим тога, обогатићемо га парфемом са млевеним зачинима.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 743 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- 100 г путера
- 30 мл екстра дјевичанског маслиновог уља или кукурузног уља
- 1 прстохват соли
- 1 прстохват бибера
- Неколико листова жалфије
- Неколико стабљика власца
- 1 гранчица першуна
- Неколико листова менте
- 1 прстохват белог лука у праху
Потребни материјали
- Бовл
- Електрични бичеви
- Даска за сецкање
- Книфе
- Јар
Припрема
- Исеците путер на мале комаде и оставите га на собној температури док не добије конзистенцију масти.
- Оперите ароматично биље (на пример, власац, нана, першун), осушите га и исеците на мале комаде. Можете изабрати и друге врсте зачина, према свом личном укусу.
- У чинију са маслацем додајте кукурузно уље (или маслиново уље), сецкано зачинско биље, оригано и бели лук у праху. Зачините сољу и бибером. Мешајте смешу електричном мутилицом док не добијете конзистенцију веома компактне креме.
За шта се користи уље?
Уље је темељни састојак који омогућава да се маслац размаже и спречи његово скрућивање у фрижидеру. Из тог разлога повећавањем или смањењем дозе уља можете добити различиту конзистенцију ароматизираног маслаца.
За припрему чврстог маслаца употреба уља може се изоставити.- Мазач за мазање је спреман, може се чувати у стакленој посуди са навојним затварачем, до истека рока трајања сировине. За дуже складиштење, маслац се може замрзнути.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Свиђа ли вам се идеја, али желите да направите још мекши маслац? Помијешајте размазани путер са свјежим шлагом и послужите га са топлим хљебом. Можете чак користити и намазани путер за прављење мирисних канапеа.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Маст са укусом за мазање је намирница која спада у групу зачинских масти.
Има веома висок унос енергије, углавном га обезбеђују липиди, а затим следи занемарљива количина угљених хидрата и протеина.
Масне киселине су углавном мононезасићене, једноставни и сложени угљени хидрати и пептиди високе биолошке вредности.
Холестерол је висок, а влакна су од мале важности.
Маст са укусом за мазање није погодан за све дијете. Треба је избегавати у случају хиперхолестеролемије и конзумирати у малим порцијама са прекомерном тежином.
Садржи лактозу и не подлеже исхрани против релативне нетолеранције на храну.
Не садржи глутен и може бити део режима исхране целијакије.
То одобрава вегетаријанска филозофија, али не и веганска.
Просечна количина одговара приближно 5-10 г (35-75 кцал).
