Пример дијете за одржавање (нормална калорија)

Дијета одржавања (или нормокалорија) је уравнотежена дијета која служи за одржавање константне тјелесне тежине и за одржавање равнотеже између масе без масти (ФФМ) и масти (ФМ).

Простор

Следеће назнаке су информативног карактера ИСКЉУЧИВО и немају намеру да замене мишљење стручњака попут лекара, нутриционисте или дијететичара, чија је интервенција неопходна за прописивање и састав ЛИЧНИХ терапија храном.

Равнотежа дијете за одржавање

Према семантичкој дефиницији, исхрана одржавања мора бити нормокалорична и уравнотежена.

Његов састав у складу је са свим критеријумима добре и здраве исхране, а будући да га се мора придржавати неограничено време, тачност са којом га стручњак саставља МОРА бити чак и већа од оног са којим саставља периодично нискокалоричне или високе калорије -калоријске дијете.
Пре свега, дијета за одржавање обезбеђује довољну количину енергије која гарантује стање исхране и поштује органске потребе које намећу и физичке и менталне дневне активности. Распоред калорија током дана у потпуности је у складу са свим индивидуалним потребама, али не прелази укупну енергију; генерално се дели на 5 оброка, од којих 3 главна (доручак 15% енергије ТОТ, ручак 40% енергије ТОТ и вечера 35% ТОТ енергије) и 2 секундарне или комплементарне (2 ужине по 5% ТОТ енергије).
Са нутритивног становишта, дијета за одржавање мора бити организована држањем под контролом, посебно оних макро и микроелемената који су најчешће подложни промјенама у исхрани. За одрасле:

• Протеини: 0,75 до 1,2 г / кг пожељне физиолошке тежине / дан
• Липиди: 25-30% укупних кцал
  • Од којих засићено око 10%
• Холестерол: не> 300 мг / дан
• Угљени хидрати: преостала енергија
  • Од којих једноставно око 12%
• Влакна: око 30 г / дан
• Гвожђе: 10 до 18 мг (искључујући труднице и медицинске сестре)
• Калцијум: од 1000 до 1500 (искључујући труднице и медицинске сестре)
• Тиамин: 0,4 мг на 1000 кцал у исхрани
• Рибофлавин: 0,6 мг на 1000 кцал у исхрани
• Ниацин: 6,6 мг на 1000 кцал у исхрани
• Еквиваленти ретинола: 600-700 µг / дан
• ПРЕ НОВЕ ЕРЕ. Аскорбински: 60 мг / дан

Свака од горе наведених вредности мора бити коригована за: старост, пол, телесну грађу и било која посебна физиолошка стања.
Избор хране подједнако поштује индивидуалне преференције и назнаке наведене у смерницама за добру и здраву исхрану.

Пример

Жена, домаћица, мајка двоје тинејџерке, конзумира 1 чашу црног вина дневно.

Сек Женско Старост 40 Висина цм 168 Опсег зглоба цм 15,5 Устав Нормално Висина / зглоб 10,8 Морфолошки тип Нормолинео Тежина (кг 65,1 Индекс телесне масе 23,9 Пожељан физиолошки индекс телесне масе 21,7 Пожељна физиолошка тежина кг 59,1 Базални метаболизам кцал 1343 Коефицијент нивоа физичке активности Умерено Без Аус. 1.56 Потрошња енергије кцал 2095,1 Дијета НОРМОЦАЛОРИЦА 2095 кцал Липиди 25% (без алкохола) 903.6Кцал 55.6г Протеини 1,2 г / кг 662Кцал 70.9г Угљени хидрати 60,8% (без алкохола) 1747,6 кцал 324,4г Алкохол 13.6г Доручак 15% 314кцал Снацк 5% 105 кцал Ручак 40% 838кцал Снацк 5% 105 кцал Вечера 35% 733кцал

Напомена: Неке тежине се могу проценити без помоћи скале, на пример:

• Течност 250-300мл / г = 1 шоља
• Течност 200мл / г = 1 мала шоља
• Течност 150мл / г = 1 пуна чаша
• Течност 10 г = 1 кашика
• Течност 5г = 1 кашичица
• Грана 10г = 1 кашика
• 5 г зрна = 1 кашика
• Воће или поврће 150г = средње мале величине
• Воће или поврће 200г = средње величине
• Воће или поврће 250г = средње велике величине
• Језгро ораха, бадем, орах пекан, лешник = 3г
• Хлеб 20-25г = средња кришка
• Хлеб 30-35г = велика кришка

Пример висококалоричне дијететске меније - 1. ДАН

Доручак 15% кцал УКУПНО Делимично обрано кравље млеко 250 мл, 125 кцал Мусли 40 г, 136 кцал Кексићи са прстима 25 г, 91,3 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Јабука, са кором 200 г, 104 кцал Ручак 40% кцал ТОТ Шпагети са парадајз сосом Гриз тестенине 90 г, 320,4 кцал Парадајз сос 100 г, 24 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Ендиве 100 г, 17 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Интегралног хлеба 100 кцал, 243 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Крушка 200 г, 116 кцал Вечера 35% кцал УКУПНО Тврдо кувана јаја Пилећа јаја 100 г, 143 кцал Кромпир 200 г, 154 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Интегралног хлеба 100 г, 243 кцал црно вино 120 мл, 102 кцал

Пример висококалоричне дијететске меније - 2. ДАН

Доручак 15% кцал УКУПНО Делимично обрано кравље млеко 250 мл, 125 кцал Мусли 40 г, 136 кцал Кекси 25 г, 91,3 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Поморанџе, са кором 200 г, 126 кцал Ручак 40% кцал ТОТ Рижото са печуркама Кувани бели пиринач дугог зрна 90 г, 336,6 кцал Шампињони 100 г, 22 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Зелени радич 100 г, 23 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Интегралног хлеба 100 г, 243 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Киви 200 г, 122 кцал Вечера 35% кцал УКУПНО Роштиљ на жару Телетина 200 г, 220 кцал Тиквице 200 г, 32 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Интегралног хлеба 100 г, 243 кцал црно вино 120 мл, 102 кцал

Пример висококалоричне дијететске меније - 3. ДАН

Доручак 15% кцал УКУПНО Делимично обрано кравље млеко 250 мл, 125 кцал Мусли 40 г, 136 кцал Кексићи са прстима 25 г, 91,3 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Јабука, са кором 200 г, 104 кцал Ручак 40% кцал ТОТ Пирјани пасуљ Зрели пасуљ 250 г, 292,5 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Ракета 100 г, 25 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Интегралног хлеба 100 кцал, 243 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Крушка 200 г, 116 кцал Вечера 35% кцал УКУПНО Рицотта Кравља рицотта, од делимично обраног млека 125 г, 172,5 кцал Кромпир 200 г, 154 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Интегралног хлеба 100 г, 243 кцал црно вино 120 мл, 102 кцал

Пример висококалоричне дијететске меније - 4. ДАН

Доручак 15% кцал УКУПНО Делимично обрано кравље млеко 250 мл, 125 кцал Мусли 40 г, 136 кцал Кекси 25 г, 91,3 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Поморанџе, са кором 200 г, 126 кцал Ручак 40% кцал ТОТ Огрлица са белим луком, уљем и чилијем Гриз тестенине 90 г, 320,4 кцал Љута паприка 5 г, 15,7 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Спанаћ 200 г, 46 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Интегралног хлеба 100 кцал, 243 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Киви 200 г, 122 кцал Вечера 35% кцал УКУПНО Бранцин на пари Бранцин 200 г, 194 кцал Биете 200 г, 38 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Интегралног хлеба 100 г, 243 кцал црно вино 120 мл, 102 кцал

Пример висококалоричне дијететске меније - 5. ДАН

Доручак 15% кцал УКУПНО Делимично обрано кравље млеко 250 мл, 125 кцал Мусли 40 г, 136 кцал Кексићи са прстима 25 г, 91,3 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Јабука, са кором 200 г, 104 кцал Ручак 40% кцал ТОТ Рижото од бундеве Кувани бели пиринач, дугозрна 90 г, 336,6 кцал Бундева 100 г, 26 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Зелена салата 100 г, 18 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Интегралног хлеба 100 г, 243 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Крушка 200 г, 116 кцал Вечера 35% кцал УКУПНО Сауте од дагњи Дагње или дагње (чиста шкољка) 100 г, 129 кцал Артичоке 150 г, 70,5 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Интегралног хлеба 100 г, 243 кцал црно вино 120 мл, 102 кцал

Пример висококалоричне дијететске меније - 6. ДАН

Доручак 15% кцал УКУПНО Делимично обрано кравље млеко 250 мл, 125 кцал Мусли 40 г, 136 кцал Кексићи са прстима 25 г, 91,3 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Јабука, са кором 200 г, 104 кцал Ручак 40% кцал ТОТ Кувани сланутак Зрео сланутак 90 г, 300,6 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Ракета 100 г, 25 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Интегралног хлеба 100 г, 243 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Крушка 200 г, 116 кцал Вечера 35% кцал УКУПНО Рицотта Кравља рицотта, од делимично обраног млека 125 г, 172,5 кцал Кромпир 200 г, 154 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Интегралног хлеба 100 г, 243 кцал црно вино 120 мл, 102 кцал

Пример висококалоричне дијететске меније - 7. ДАН

Доручак 15% кцал УКУПНО Делимично обрано кравље млеко 250 мл, 125 кцал Мусли 40 г, 136 кцал Кексићи са прстима 25 г, 91,3 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Јабука, са кором 200 г, 104 кцал Ручак 40% кцал ТОТ Коњски карпачо Коњско месо 150 г, 199,5 кцал Сок од лимуна 10 г, 3,8 кцал Шаргарепа 200 г, 82 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Интегралног хлеба 100 г, 243 кцал црно вино 120 мл, 102 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Крушка 200 г, 116 кцал Вечера 35% кцал УКУПНО Пизза маргхерита 250 г, 677 кцал Плаво пиво 300 мл, 102 кцал